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Bar à Sabrage de Montreal propone saber burbujeante y más
La Champagnerie es un bar de Montreal que se especializa en champaña, cava, prosecco, crément y todas las bebidas espirituosas. Foto cortesía de La Champagnerie La Champagnerie es el único bar de Montreal que se especializa en champaña y todas las bebidas espirituosas. Y sabelotodo
El punto caliente del Viejo Montreal, justo enfrente de Marché Bonsecours y Notre-Dame-de-Bon-Secours, se abrió al público en mayo de 2013, llevando el vino carbónico al siguiente nivel.
Ofreciendo no solo una exhaustiva selección de champán, crémant, cava y prosecco, La Champagnerie propone un plato fuerte de resistencia, servicio de sable para champanes selectos, que despierta a las masas al noble arte del sabrage.
Esa es una charla de lujo para whack-open-bottle-with-sword. Es divertido. Deberías probarlo.
La Champagnerie: Bar à Sabrage?
Un bar de champaña especializado en servicio de sable es el primero para Montreal. Y es probable que sea el primero para ti. Pregunte al personal qué botellas en el menú le dan derecho a abrirlas y solicitar asistencia con la técnica. No es tan aterrador como la mayoría piensa. Cuchillos de mantequilla, jarras e incluso tacones altos se pueden utilizar para abrir una botella de bubby. Solo necesitas saber cómo hacerlo.
Tenga en cuenta que burbujeante no es la única bebida en la casa. Se ofrece una amplia carta de vinos con blancos, tintos y dulces, así como un puñado de cócteles. La respuesta de Champagne a la piña colada, el Champagnolada, el Baie et Bulles hecho puré de frambuesa y el Ali La Pointe con especias exóticas no son más que tres de los tragos combinados del bar en rotación.
También hay comida
El menú se compone de deliciosos aperitivos como sopa de langosta y burrata de Puglia, y platos principales como una langosta / foie gras / filet mignon poutine trifecta, tacos de pescado o pargo frito entero.
¿Habitación privada para fiestas?
Hay una sección que se puede acordonar desde la sala principal para acomodar grupos de 8 o más.
Para hacer reservas
Llame al (514) 903-9343 o reserve en línea. Tenga en cuenta que aunque las reservas grupales son generalmente necesarias, las visitas regulares no son un problema. Los sábados sí se llenan, así que ve temprano para asegurarte un asiento.
Horas de trabajo
Abierto de martes a domingo de 5 p.m. a 3 a.m.
Dirección
343 St. Paul Est, esquina de Bonsecours, Montreal, QC H2Y 1H2
Cómo llegar: Metro de Champ-de-Mars
MAPATenga en cuenta que los precios, los elementos del menú y el horario de atención pueden cambiar sin previo aviso.
Este perfil es solo para fines informativos y no representa un endoso ni recomendación.
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Servicio Sabre
La Champagnerie permite a los clientes abrir botellas selectas de champán con un sable. Foto © Clint Lewis Una vez que hayas administrado una botella de burbujeo, puedes sanearlas todas. Cualquiera lo puede hacer. Solo requiere una mano firme y un poco de conocimiento.
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Elementos de menú
Foto cortesía de La Champagnerie Los aperitivos y la comida del bar comienzan en $ 12 e incluyen una variedad de platos de charcutería, fuentes de mariscos, ensaladas, tablas de quesos y otros deliciosos platillos.
Los platos principales cuentan con todo, desde poutine gourmet over-the-top hasta estofado de jabalí braseado, y chuleta de ternera ennegrecida, a partir de $ 23 y escalar desde allí.
La lista de postres es corta pero poderosa. Piensa en los sundaes de manteca de cacahuete de Reese y en las moscas flotantes de champán.
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Multitud y ambiente
Foto cortesía de La Champagnerie El elenco de personajes de La Champagnerie abarca desde profesionales que buscan un local 5-a-7 hasta jóvenes emprendedores y escaladores sociales que buscan una experiencia de vida nocturna ostentosa. No hay un código de vestimenta per se, aunque elegante e informal son la norma.