Un elemento esencial de la visita perfecta de Weihnachtsmarkt (mercado navideño) es comer y beber . Esta es una experiencia cultural y un paso necesario para evitar la congelación hasta la muerte en el invierno alemán .
Una vez que hayas llenado tu sazón de Bratwurst y Glühwein , las golosinas seguirán llegando con 7 dulces para comer en un mercado navideño. ¡Calienta tus manos con una bolsa de Gebrannte Mandeln (almendras tostadas) y consigue un azúcar alto con regaliz colorido para seguir publicitando!
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Stollen
A. & F. Michler / Getty Images Stollen , un pastel de Navidad alemán, es imprescindible en cualquier hogar alemán durante la Navidad. Densa y húmeda con mucha fruta, especias y nueces, se endulza con una cobertura uniforme de azúcar en polvo. En los mercados navideños puede comprar su propio pan, cada uno de los cuales se asemeja al Niño Jesús en pañales.
Esta torta tradicional data del siglo XIV en la ciudad real de Dresde . Tiene el mercado navideño más antiguo de Alemania y un festival dedicado al pan. El Festival Stollen presenta el Stollen más grande del mundo con 3.429 kilogramos, 3.65 metros de largo, 1.75 metros de ancho y más de un metro de alto. Es llevado a través de la multitud por un equipo de caballos y rodeado por los chefs pasteleros que completaron la hazaña. Compre un pedazo de la bestia en el Striezelmarkt de Dresde con todas las ganancias yendo a la caridad.
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Gebrannte Mandeln
Marco Verch / Wikimedia Commons a través de Flickr / CC-BY-2.0 Olerás este tratamiento antes de verlos. Gebrannte Mandeln son almendras azucaradas que desprenden un aroma dulce pegajoso y se sirven en Papiertüte portátil (conos de papel). Pruebe la versión básica o experimente con diferentes condimentos como cacao en polvo, Nutella o chile o nueces, anacardos y cacahuetes. Un cono solo cuesta alrededor de 2,50 euros por 100 gramos, por lo que es el bocadillo ideal.
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Lebkuchen
Malorny / Getty Images Muy a menudo asociado con las celebraciones de la Oktoberfest , esta galleta de jengibre hace una aparición en todos los festivales alemanes. Usualmente se vende en su forma característica de corazón con dichos como Ich Liebe Dich (Te amo), habrá algunos más con Frohe Weihnachten (Feliz Navidad) en el Weihnachtsmärkte .
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Schmalzkuchen
Andreas Kosmehl / Wikimedia Commons / CC-BY-3.0 Estas pequeñas pelotas de masa esponjosas tienen una variedad de nombres. Schmalzkuchen o Mutzenmandeln son fritos y enrollados en azúcar confitada - ¿qué no es amar? Suave y dulce y perfectamente cálido. Tenga en cuenta que en realidad solo son buenos cuando están frescos, así que compre con cuidado.
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Schneeballen
Simon Greenwood / Getty Images Un Schneeball es tan divertido de comer como de decir. Lo que literalmente se traduce en la palabra "bola de nieve" es en realidad una bola de masa de harina que luego se fríe y se cubre con azúcar o se sumerge en chocolate. Para una verdadera decadencia, selecciona una con rellenos de chocolate o mazapán. Tuvimos nuestro primero en Rothenburg ob der Tauber y desde entonces hemos estado enganchados a esas cosas dulces.
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Regaliz y bombones
Por lo general, se venden junto con el Gebrannte Mandeln , dulces coloridos y regaliz son un regalo para los ojos. Las largas cuerdas de rojo, azul y verde son muy accesibles, pero la versión escandinava del regaliz negro salado es más un gusto adquirido.
Otra opción colorida son los dulces duros como los Krauterbonbons . Este dulce también está muy influenciado por los sabores de anís y fruta. En algunos mercados, las casetas producen el caramelo en el sitio, tirando del azúcar y presionándolo en moldes.
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Fruta confitada y ensartada
Debajo del Lebkuchenherz puedes encontrar fruta debajo del caramelo. Puede reconocer Paradies Apfel (manzana de caramelo) y Schoko Apfel (manzana de chocolate), o seleccione fresas, manzana y piña empaladas en un palo y cubiertas de chocolate para masticar mientras camina.
Si prefiere su fruta sin cobertura de chocolate, hay una amplia selección de frutas secas y confitadas.