La revolución de la cerveza artesanal finalmente llega a la capital de España
Durante muchos años, las opciones de cerveza en Madrid no fueron geniales. ¡Oye, la cerveza en España no fue genial! El bar promedio tendría una, tal vez dos, cervezas de barril, y si había dos, por lo general, el segundo no tenía alcohol. Mahou era la opción habitual, y si no tenías suerte, su primo poco inspirador, San Miguel. En España, la gente no bebía cerveza para apreciar el sabor; la bebían para refrescarse durante los veranos notoriamente calurosos de Madrid.
Algunas veces al año, si era un conocedor, podía asistir a uno de los festivales de cerveza de España, pero eso era todo.
Sin embargo, a medida que la escena de la cerveza artesanal se extendía por Europa, con el tiempo llegaría a España. De hecho, los países sin gran cultura cervecera para hablar son a menudo los más fáciles para una escena de cerveza artesanal (Bélgica, por ejemplo, simplemente no tiene cabida en su mercado de 180 cervecerías para que una comunidad de cervezas artesanales florezca en la primera lugar). Y así sucedió que, finalmente, sí, de hecho se puede obtener una buena cerveza en Madrid. ¡Alegrarse!
Aún así, necesita saber dónde buscar. Vaya a la mayoría de los bares y pida una " cerveza de artesanía " o " cerveza artesanal " y, por lo general, obtendrá algunas cabezas rayadas. Y, aunque hay media docena de barras con algún tipo de cerveza artesanal de las que hablar, en el momento de escribir (2014) realmente solo hay tres lugares que realmente vale la pena ver:
- Mejor Cervecería artesanal de Madrid : Irreale (Calle Manuela Malasaña, 20, 28004, Madrid)
Una excelente variedad de cervezas artesanales españolas e internacionales en botellas y en barril. Excelente precio y con un personal amable. También es posible encontrar un asiento (esto probablemente cambiará a medida que la barra se vuelva más popular). Recientemente se mudó de la calle Ballesta. A menudo almacena cerveza de Fabricas Maravillas (abajo).
- Mejor Brewpub de Madrid: Fabrica Maravillas (Calle Valverde, 29, 28004, Madrid)
Uno de los pocos lugares donde puede obtener cerveza elaborada en el lugar, Fabricas Maravillas elabora una variedad de cervezas de inspiración estadounidense y belga, incluidas bebidas alcohólicas y saisón. No hay mucho espacio para sentarse, el lugar está muy iluminado y el personal varía con la amabilidad, pero sigue siendo el mejor lugar para obtener cerveza recién preparada en Madrid. cerveza elaborada en Madrid.
- Terraza de la mejor cerveza artesanal de Madrid: El Pedal (Calle Argumosa 33, 28012 Madrid)
Este bar tiene la única terraza de cerveza artesanal en toda Madrid, por lo que es perfecto para beber en verano. Su jardín está rodeado de acacias japonesas, por lo que es muy pintoresco también. Si ha tenido una pareja y desea explorar la zona, consulte nuestra guía de Lavapies , el barrio bohemio donde se encuentra El Pedal.
¿Vale la pena visitar Madrid especialmente por su escena cervecera? No, no necesariamente, pero si estás visitando una de mis 100 cosas que hacer en Madrid , entonces uno de estos bares hará una buena parada. La escena de la cerveza artesanal en Madrid todavía no es tan buena como en Barcelona, pero quién sabe, la forma en que estos bares están surgiendo, en los próximos años, la ciudad podría tener una próspera comunidad de cerveza artesanal por sí misma.