01 de 02
Alimentando a los miles en la Quincena de Wimbledon
Algunas de las 4,409 libras diarias de fresas de Wimbledon esperando su crema. Daniel Berehulak / Getty Images Los fanáticos de Wimbledon tienen mucho apetito y la tarea de alimentarlos es increíble.
Cerca de medio millón de personas asisten al Campeonato All England Lawn Tennis Club, más conocido como la quincena de Wimbledon, o simplemente a Wimbledon . Tal vez deberían simplemente llamarlo El Hambre porque la cantidad de comida que consumen en dos semanas hace que alimentar a los 5,000 parezca un juego de niños. De hecho, Wimbledon es el mayor evento anual de catering deportivo en Europa.
Napoleón puede haber dicho: " Un ejército marcha sobre su estómago" (déjalo en manos de un francés), pero en Wimbledon es una audiencia que lo mira boca abajo. Se necesitan 1.800 empleados de catering para alimentarlos y ver el tenis debe ser un trabajo hambriento. Los datos de la comida de 2016 aún no han sido calculados, pero aquí, según el All England Lawn Tennis Club, es lo que masticaron, sorbieron y engulleron en 2015:
- 330,000 tazas de té y café
- 230,000 botellas de agua
- 190,000 sandwiches
- 150,000 bollos, bollos de baño y rosquillas
- 320,000 vasos de Pimm
- 135,000 helados
- 10,00 0 yogures congelados
- 240,000 comidas servidas
- 110,000 pintas de cerveza de barril y lager
- 60,000 Dutchees - una salchicha tipo hot dog vendida en Wimbledon
- 30,000 porciones de pescado y patatas fritas
- 44,000 litros (46,494 cuartos de galón) de leche
- 5,000 kilos (alrededor de 11,000 libras) de plátanos, Eso es alrededor de 42,000 plátanos, y eso es solo para los jugadores
- 30,000 pizzas al horno de piedra
- 29,000 botellas de champán
- 30,000 comidas para el personal de catering.
Y no olvides las fresas y la crema
¿Cómo podríamos? Según Facilities Management Catering, la compañía que hace este trabajo gigantesco, los espectadores consumieron 23 toneladas métricas (aproximadamente 50,700 libras) de fresas inglesas, eso es 2 millones de fresas individuales. Colocados de punta a punta, se estirarían casi 37 millas. Y se sirven con 10,000 litros (10,567 cuartos de galón) de crema fresca.
Estas no son solo las fresas viejas. Son fresas inglesas de Grado 1 de granjas registradas en Kent. Son recogidos el día antes de ser atendidos, llegan a Wimbledon a las 5:30 a.m. y son inspeccionados individualmente antes de ser descascarados. Con ese tipo de pedigrí hace que el precio de £ 2.50 por un mínimo de 10 fresas con crema parezca una buena ganga.
Siguiente: ¿Qué más se consume en Wimbledon?
02 de 02
¿Qué más se consume en Wimbledon?
Venus y Serena Willilams en el Campeonato de Wimbledon en 2012. Corbis a través de Getty Images / Getty Images ¿Alguna vez has notado cuántas bolas parecen arrojar los competidores de Wimbledon después de un rebote o dos? Es posible que se sorprenda al descubrir cuántas bolas realmente se "consumen" (usadas y descartadas) durante la quincena de Wimbledon.
En 2015, se usaron 54,250 bolas durante el campeonato. Antes de que se usen, las bolas se almacenan a 68 grados Fahrenheit. Se entregan nuevas bolas a los tribunales después de cada nueve juegos.
En caso de que se pregunte qué sucede con las bolas después de que los jugadores las hayan usado o las hayan descartado, se venderán. Todos los días, las pelotas usadas se venden a los clubes afiliados a Lawn Tennis Association (LTA) y al público en los terrenos. Se venden en latas de 3 por £ 2.50 y las ganancias van al programa Wimbledon Balls for Schools del LTA.
Y sobre esas toallas trofeo
Cada año, 6.000 de las coloridas toallas de campeonato se reservan para que las utilicen los competidores de Wimbledon. Están hechos por Christy, una compañía india que una vez hizo toallas para la Reina Victoria.
La compañía fabrica en realidad casi 100.000 de las toallas especiales, la mayoría de las cuales se venden al público. Incluso las puede personalizar de forma gratuita cuando las compre en la tienda de Wimbledon por £ 29.
Uno pensaría, dado el dinero del premio involucrado en el tenis profesional, que los jugadores podrían permitirse derrochar algunas toallas para llevar a casa como recuerdos para amigos y familiares. Pero, al parecer, preferirían quedarse con los que usan durante los partidos.
A pesar de que al All England Lawn Tennis Club (también conocido como Wimbledon) les gustaría que las toallas sean devueltas, solo el 20% de ellas lo son. En 2015, se enviaron 2.123 toallas para los partidos masculinos, pero solo 564 fueron devueltos. Un total de 2,016 fueron suministrados para los partidos femeninos y solo 456 fueron devueltos. Los muchachos de la pelota y los asistentes a la corte solían pedir cortésmente que regresaran, pero en estos días, el club se rindió y se resignó a la desaparición de las toallas.