Todo sobre la comida de Costa Rica, desde el desayuno hasta las bebidas
¡Haz un recorrido culinario por América Central! Hay un artículo con información general sobre la comida y bebida de todos los países de América Central . Pero este va más en profundidad sobre los platos tradicionales en Costa Rica.
Si viajas a Costa Rica por primera vez, probablemente tengas curiosidad acerca de qué es la comida costarricense. Afortunadamente, la comida en Costa Rica no es tan diferente de la comida en los Estados Unidos, con algunas excepciones notables.
Es aún más similar al del resto de los países centroamericanos.
En este artículo he incluido algunos ejemplos sabrosos de comida y bebida de Costa Rica. ¡Asegúrese de seguir los enlaces si desea ver las recetas de cada uno de los platos!
Desayuno en Costa Rica:
Un desayuno típico costarricense consiste en gallo pinto (una sabrosa combinación de arroz y frijoles), huevos revueltos o fritos, plátanos cocidos, tortillas y / o tostadas. En los restaurantes generalmente se sirve con jugo de naranja y café. La mayoría de los menús incluyen variaciones en los anteriores; por ejemplo, cebollas y tomates revueltos en huevos revueltos.
Comidas de Costa Rica:
En mi experiencia, el plato más tradicional de Costa Rica se llama casado: como un desayuno típico, la comida es una mezcla de elementos como frijoles negros y arroz o gallo pinto. Sin embargo, también incluye plátanos fritos, un trozo de queso costarricense, ensalada y un artículo de carne, por lo general pescado, carne de res o pollo.
Los casados normalmente se sirven con tortillas para envolver.
Otras comidas populares de Costa Rica que encontrará en la mayoría de los restaurantes son: sopa de frijoles negros (a veces servida con un huevo duro), ensalada de palmito y mariscos en cualquier forma.
Snacks & Sides en Costa Rica:
Los tentempiés estadounidenses como Pringles y Doritos se pueden encontrar prácticamente en cualquier lugar de la comida de Costa Rica.
Pero también hay sabores extraños y desconocidos que debes probar.
Snacks tradicionales de Costa Rica:
- Ceviche: pescado crudo cortado, camarones o caracoles mezclados con cebollas, tomates y cilantro, y marinado en jugo de limón. Servido con chips de tortilla fresca. Popular en todas las regiones costeras.
- Chilera: un aderezo picante hecho con cebollas en vinagre, pimientos y verduras.
Postres de Costa Rica:
- Tres Leches Cake (Pasel de Tres Leches ): Una torta empapada en tres tipos de leche, incluida la leche evaporada, la leche condensada y la crema. Este pastel está destinado a ser servido frío.
- Arroz con Leche: Arroz empapado en leche tibia con azúcar, canela y otras especias. También conocido como el arroz con leche de Costa Rica.
- Flan: una crema de caramelo suave. Naranja natilla es otro postre popular de Costa Rica. Por lo general está empapado en caramelo.
Bebidas en Costa Rica:
- Refrescos: Batidos de frutas hechos con agua o leche (leche). Llamado "frescos" para abreviar. Normalmente se preparan con fruta fría. Son geniales en un día caluroso.
- Agua dulce: agua endulzada con caña de azúcar. Una bebida común para niños.
- Guaro: un licor de caña de azúcar ardiente, servido como un disparo o en un cóctel. Una visita obligada si sales de fiesta.
- Cerveza (Cerveza): la cerveza nacional de Costa Rica es Imperial . Otras marcas son Pilsen (un pilsner) y Bavaria.
Dónde comer y lo que pagará:
La comida de Costa Rica es más cara que la de otras naciones en América Central. Este es el país más caro de la región. Sin embargo, todavía es bastante barato. En realidad, se trata de una cuestión de contexto, ya que la mayoría de las comidas de Costa Rica generalmente oscilan entre $ 4 y $ 8 USD y son mucho más baratas si cenas en el restaurante local.
La comida típica de Costa Rica, o la cocina nativa, es simple pero sabrosa, solo camine hasta el mostrador en cualquier cafetería de la esquina o refresco.
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Este artículo ha sido actualizado por Marina K. Villatoro