La primera industria manufacturera de Baltimore fue una fábrica de cerveza, y hasta hoy los habitantes de Baltimore aman su cerveza. Apreciamos una buena hora feliz tanto como una cerveza fría antes de un juego de los Orioles , y cada vez más las personas están empezando a saltear las espumantes comerciales y aguadas a favor de las cervezas locales.
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Cerveza Heavy Seas
Hugh Sisson, el operador anterior de la primera cervecería Sissons de Maryland, fundó Clipper City Brewing Company en 1995. Desde entonces, la empresa ha rebautizado (aunque la cervecería sigue bajo el nombre de Clipper City) y ahora ofrece dos docenas de cervezas en tres "flotas" diferentes. "- Clipper, Pyrate y Mutiny. Puede probar todas las variedades actuales de la marca en el Heavy Seas Alehouse, un restaurante ubicado en Little Italy y otros lugares de la ciudad. Heavy Seas también organiza giras todos los sábados a las 11 a.m., 12:30 p.m., 2 p.m. y 3:30 p.m. en Clipper City Brewing Company en la sección Halethorpe de Baltimore.
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Baltimore-Washington Beer Works
Baltimore-Washington Beer Works es mejor conocido por The Raven, una lager con el nombre de Edgar Allan Poe . Originalmente producido en la región de la Selva Negra de Baden-Württemberg, Alemania, ha sido elaborado en Baltimore desde 1998. ¡Busque un grifo con el propio Poe y ha encontrado The Raven!
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El arte cervecero
Ubicado en el barrio de Mount Vernon, The Brewer's Art (1106 N. Charles St., 410-547-6925) es una microcervecería y restaurante. Su brebaje más conocido es Resurrection, una abbey brown ale con un 7% de ABV. La bebida es tan popular en Baltimore que The Brewer's Art la vende en barril y en latas en muchos otros bares en Baltimore. Por supuesto, eso no es todo lo que el brewpub tiene de barril: también elaboran regularmente una cerveza de estilo belga, una cerveza oscura y varias cervezas de temporada, incluida una que cambia todos los signos del zodíaco. Como si eso no fuera suficiente para atraparte, recuerda que la revista Esquire calificó este restaurante como el mejor bar de Estados Unidos. ¡Saludos a eso!
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DuClaw Brewing Company
Esta cervecería artesanal de Maryland tiene nueve cervezas básicas y más de una docena de selecciones estacionales. Cada uno tiene un nombre masculino exagerado, como Venom, Serum, HellRzer y Bare Ass Brown Ale . La compañía tiene cinco brewpubs en la ciudad de Arundel Mills Mall (7000 Arundel Mills Circle, Suite R4, Hanover; 410-799-1166), Bel Air (16 A Bel Air South Pkwy., Bel Air, 410-515-3222), Bowie Town Center (4000 Town Center Blvd., 301-809-6943) y BWI Airport (Southwest Terminal, 410-850-4846, extensión 2).
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Union Craft Brewing
Una cervecería prometedora en la escena de Baltimore, Union Craft Brewing comenzó a vender Duckin Pale Ale y Balt Altbier en 2012. Aunque estas cervezas son más difíciles de encontrar que las de Heavy Seas o DuClaw, estas espumantes definitivamente valen la pena. La cervecería abre sus puertas al público para una visita guiada y degustaciones a las 1:30, 2:30 y 3:30 p.m. Satirdaus.
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Bohemio nacional
Creado por primera vez en 1885 en Baltimore, National Bohemian sigue siendo la cerveza elegida por muchas personas en Baltimore, a pesar de que ahora la marca es propiedad de Pabst Brewing Company y se elabora fuera del estado. Aún así, es una buena cerveza ligera para beber mientras estás recogiendo cangrejos y se vende en bares de toda la ciudad (y en Oriole Park at Camden Yards ). De hecho, el 90 por ciento de las ventas de cerveza para la compañía se realizan aquí en Baltimore, y la caricatura de bigote que adorna las latas se puede ver guiñando por toda la ciudad. En 2011, National Bohemian se reintrodujo en el grifo. Pídalo pidiendo un "Natty Boh" o un "bohemio". Además, esté atento al pariente ligeramente más refinado de Natty Boh, National Premium, disponible en 6 paquetes.