01 de 08
Privacidad y Paz en Avanilaya
Patio Panchvatti villa. Sharell Cook. Avanilaya es tan privado que desde el exterior, no hay señales de que exista. No hay anuncios en ninguna parte, ni letreros. En el camino, simplemente hay una puerta indescriptible. Aparte del hecho de que está tripulado por un guardia de seguridad, no da nada, ni indicio de lo que hay más allá.
Sin embargo, dentro de la puerta hay un paraíso de 24 acres. Es allí donde se puede encontrar el verdadero Goa, lejos de la costa comercializada. Un paraíso en un paraíso, hay muy pocos lugares como quedan en Goa, o incluso en el mundo. Es decir, "tierra morada", Avanilaya es un lugar donde la naturaleza se nutre y se protege de la destrucción humana.
Rodeados por el espeso follaje son tres villas recientemente renovadas, engañosamente subestimadas desde el exterior. Al entrar, te hablan de una manera serena y elegante.
Cada habitación cuenta una historia diferente con su diseño único y exquisitos muebles individuales.
02 de 08
Mezcla tradicional con contemporáneo
Un dormitorio en la villa Panchvatti. Sharell Cook Tradicional se mezcla con contemporáneo. Cortinas onduladas, camas con dosel, bañeras hundidas, baños que son casi como espacios de vida, lámparas, lámparas de araña, cojines en el suelo y una colección fascinante de antigüedades y objetos de arte.
Al caminar por Avanilaya, encontrará artículos de interés dondequiera que mire.
03 de 08
Un santuario para la creatividad
Sala de estar en la villa de Padimunu. Sharell Cook. Las salas de estar en expansión cuentan con libros de mesa de café eclécticos que muestran varios países de todo el mundo.
No en vano, Avanilaya es un santuario que atrae a muchos artistas, escritores y músicos. La energía tranquila alivia la mente y deja que el alma hable. La inspiración y la creatividad fluyen fácilmente.
Mientras estaba sentado, escribiendo, miré hacia afuera para ver a un pavo real paseando frente a mí. Aparentemente, hay alrededor de 80 de ellos en la propiedad, y sus llamadas se escuchan con frecuencia durante el día. Los muchos otros tipos de aves que habitan en los alrededores también hacen que Avanilaya sea un paraíso para los observadores de aves.
04 de 08
Panchvatti y The Third Place Villas
Porche trasero en la villa Panchvatti. Sharell Cook. Las tres villas de Avanilaya fueron construidas originalmente por Loulou Van Damme, un eminente hotelero y diseñador de interiores de ascendencia belga, de espíritu libre. La propiedad fue vendida a su actual propietario de Goan en 2011.
Cada villa ofrece algo diferente para los huéspedes.
La villa principal y más grande, Panchvatti, significa cinco árboles en sánscrito. Tiene cinco habitaciones y dos salas de estar. Las habitaciones están ubicadas alrededor de un patio delantero cubierto de hierba. Hay un porche que corre a lo largo de la parte trasera del edificio, accesible desde las salas de estar y uno de los dormitorios, que también sirve como área de comedor. El porche tiene vistas a la gran piscina infinita en la parte posterior de la propiedad, situada entre los árboles.
Esta piscina se comparte con los huéspedes de la villa The Third Place cercana.
En contraste con la villa Panchvatti de estilo indo-portugués, The Third Place está diseñado para ser ultramoderno. Su nombre se deriva del término acuñado por el reconocido sociólogo urbano estadounidense Ray Oldenburg, que se refiere a un lugar para relajarse lejos del trabajo y el hogar. La villa tiene cuatro dormitorios, distribuidos en dos niveles, y una fascinante terraza que da al río.
05 de 08
Villa Padimunu
Padimunu Villa. Sharell Cook La villa Padimunu, que significa 13 en Tamil, es la más pequeña e íntima de las tres villas. Tiene tres dormitorios, una sala de estar alargada que ocupa un lado del edificio y una piscina en el patio. En el interior, explosiones de color contrastan con blancos crujientes y elegantes.
La característica destacada de esta villa es su sustancial espacio exterior para comer y sentarse al aire libre, junto a la sala de estar, que se puede abrir completamente a la naturaleza desde los lados.
06 de 08
Cenar en Avanilaya
Una comida tradicional de Goa servida en Avanilaya. Sharell Cook Avanilaya es conocido por su cocina, que es una fusión de especialidades continentales y de Goa.
Cada villa tiene su propia cocina y chef. No hay un menú fijo Por el contrario, siempre se está preparando algo nuevo y diferente, gran parte de lo que no encontrará en ningún otro lugar. Avanilaya incluso hornea sus propias pastas y panes.
Mi cena de cuatro platos consistió en una sopa cremosa de zanahoria y manzana, que definitivamente era un plato que no había encontrado antes. Fue seguido con verduras asadas a la parrilla en un aderezo de vinagre balsámico, gambas al curry con salsa de mango y arroz local, y soufflé de chocolate para el postre.
El almuerzo fue una extravagante variedad tradicional de Goan: carne asada y patatas fritas marinadas, caballa frita en recheado masala ardiente ( chiles rojos molidos, ajo, comino, granos de pimienta y tamarindo en una pasta a base de vinagre), gambas al curry con okra, calabaza, tisreo (almejas), y dos tipos de pepinillos hechos de amade (plomadas de cerdo) y bilimbi cultivados en la propiedad. Se completó muy bien con un delicioso té de hierbas refrescante de menta limón.
Aunque Avanilaya no tiene restaurante, es posible hacer una reserva y comer allí si no eres un huésped. Hasta 60 personas son atendidas.
07 de 08
Enfoque ecológico
Sharell Cook Para ser lo más ecológico posible, hay un uso mínimo de plástico en Avanilaya. El agua filtrada de Aquaguard se proporciona en botellas de vidrio en las habitaciones, en lugar de agua potable empacada en botellas de plástico. Se lleva a cabo la recolección de agua de lluvia y compostaje, y el agua del tanque se usa para el jardín. Avanilaya también tiene un jardín de vegetales que produce muchos de los ingredientes utilizados en las comidas.
08 de 08
La línea de fondo
Relajándose en Avanilaya. Sharell Cook. Avanilaya es un paraíso refinado para cualquiera que desee una estadía lujosa pero con la privacidad y el servicio personalizado que no es posible en un resort. Esta rara joya escondida ofrece la oportunidad perfecta para experimentar cómo Goa solía ser antes de que se desarrollara, pero sin sacrificar las comodidades como el aire acondicionado (todas las habitaciones tienen aire acondicionado, aunque tenga en cuenta que no tienen TV).
Las villas son especialmente adecuadas para grupos de huéspedes que viajan juntos. Avanilaya es también un buscado destino de bodas aislado, y la propiedad está decorada de forma etérea para la ocasión.
Los detalles
Avanilaya se encuentra en el interior de Goa, cerca de la aldea de Aldona, a 30 minutos de la capital Panjim y aproximadamente a una hora del aeropuerto. Se pueden proporcionar traslados al aeropuerto.
Las tarifas comienzan desde 12,000 rupias por noche para una habitación doble, incluyendo desayuno e impuestos. Se requiere una estadía mínima de dos noches. Todas las villas se pueden reservar por 34,500 rupias por noche en adelante. Las tarifas semanales también están disponibles.
Más información está disponible en el sitio web Avanilaya. También puedes ver todas mis fotos de Avanilaya en Facebook y Google+
Como es común en la industria de viajes, el escritor recibió servicios complementarios para fines de revisión. Si bien no ha influido en esta revisión, cree en la divulgación completa de todos los posibles conflictos de interés.