15 de los mejores cafés y brasseries tradicionales de París

Iconos del pasado glamoroso de la capital francesa

No hay nada más francés, o más específicamente, parisino, que tomarse unos minutos de su día para sentarse con un espresso en uno de los miles de cafés de la ciudad. Dentro de una acogedora banqueta o en una terraza soleada , beber y mirar a la gente es uno de los pasatiempos más preciados en Francia. El café también es un gran refugio en los días lluviosos de París . Si bien hay lugares encantadores y únicos repartidos por todo París, esta lista se centra en algunos de los clásicos. Celebrados artistas, escritores y músicos frecuentaron muchos de estos cafés tradicionales de París y la mayoría han hecho todo lo posible para conservar el glamour del viejo París.

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  Café de la Paix

  Declarado un sitio histórico por el gobierno francés en 1975, este icónico café es el escenario de muchas pinturas, películas y poemas. El interior decorado con frescos y la proximidad a la Ópera Garnier de París hacen que este aspecto clásico se parezca más a un museo que a un simple abrevadero. Una vez amado por escritores franceses como Guy de Maupassant y Emile Zola, el café es tan conocido que la leyenda afirma que seguramente se encontrará con un amigo allí.

  Dirección: 12 Boulevard des Capucines, 9 ° arrondissement

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  Le Select

  Una de las grandes cervecerías parisinas clásicas en la bulliciosa Montparnasse, esta se jacta de tener derechos para su larga lista de clientes anteriores. Henry Miller, Hemingway, Picasso y F. Scott Fitzgerald tomaron sus descansos aquí mientras el sol los envolvía en la terraza. Tejas de mosaico alinean el piso y apuntalan las sillas de mimbre que se encuentran en la mayoría de los cafés parisinos tradicionales. La única diferencia notable entre la apariencia anterior y actual del café es la falta de rastros de humo del cigarrillo que se arremolina en el aire: fumar, al contrario de lo que se cree, ha sido prohibido en el interior.

  Dirección: 99 Boulevard du Montparnasse, 6 ° arrondissement

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  Les Deux Magots

  Cuando Jean-Paul Sartre y Simone de Beauvoir no estaban debatiendo en la calle de Café de Flore, estaban descansando aquí, en este lugar de reunión exclusivo para turistas y la élite de París.

  Coge un periódico y una cafetera, y siéntate en la soleada terraza mientras imaginas los días en que Ernest Hemingway, Albert Camus y Pablo Picasso se codeaban en este mismo lugar.

  Dirección: 6 place St Germain des Pres, 6 ° arrondissement

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  Cafe de Flore

  Al otro lado de la calle de Les Deux Magots, Le Cafe de Flore ha cambiado poco desde la Segunda Guerra Mundial: cabinas rojas, espejos anchos y una clientela envidiable. Si bien se ha convertido en un punto de acceso para turistas y en tipos móviles ascendentes y ya no atrae a tantos estudiantes y artistas, aún merece una visita por el ambiente. El café una vez fue sede de las apasionadas discusiones de Sartre y de Beauvoir, entre otros.

  Dirección : 172 Boulevard Saint-Germain, 6 ° arrondissement

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  El bar Hemingway

  Ubicado dentro del recientemente renovado Hotel Ritz, el Hemingway es un viejo refugio de Sartre y James Joyce y rinde homenaje especial al autor del mismo nombre con una pantalla de 25 de sus fotos originales de A Moveable Feast . Disfruta de cervezas de todo el mundo aquí, o del viejo favorito de Hemingway, el whisky de malta. Los paneles de madera y los cómodos taburetes de cuero te harán sentir como si acabaras de pisar el set de An American en París.

  Dirección: 15 Place Vendome, 1st arrondissement

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  La Closerie des Lilas

  Si no fuera por el área con techo de vidrio y los rieles de bronce, pase por este venerado refugio de Montparnasse para sus mesas, que llevan el nombre de los antiguos clientes del café: Oscar Wilde, Paul Cézanne, Emile Zola y Paul Verlaine, por nombrar algunos. Disfrute de un café por la tarde o de una copa en el piano bar seguido de una cena a la luz de las velas en una de las cómodas banquetas.

  Dirección: 171 Boulevard du Montparnasse, 6 ° arrondissement

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  Le Procope

  El café más antiguo de París, fundado en 1686, Le Procope alguna vez fue frecuentado por figuras tan emblemáticas del siglo XVIII como Voltaire y Benjamin Franklin. Con sus altos techos revestidos de arañas y paredes revestidas con pinturas antiguas, visitar este café es dar un paso atrás en el tiempo. Venga a tomar un café y prepárese para disfrutar de su delicioso coq au vin .

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  Le Café Tournon

  A dos pasos de los Jardines de Luxemburgo , este elegante lugar está lleno de periodistas, políticos y celebridades de la ciudad. La escena de jazz del barrio de Saint-Germain tuvo su inicio aquí, donde Duke Ellington solía tocar con su banda. Conocido por su selección de vinos regionales y cocina fresca de mercado, Le Café Tournon es ideal para tomar un capuchino a media tarde o una cena.

  Dirección: 18 Rue de Tournon, 6 ° arrondissement

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  Fouquet's

  Fundada en 1899, esta cafetería, restaurante y hotel acompañante es el lugar por excelencia para los amantes del parisino. El propio presidente francés, Nicolas Sarkozy, celebró su victoria electoral aquí en 2007, y Fouquet's también es uno de los principales escenarios de las fiestas posteriores a los Premios César. Después de tomarse una foto encima de las estrellas doradas en la entrada de la acera, deslícese hacia una de las lujosas sillas de cuero para tomar una copa con vistas a los Campos Elíseos .

  Dirección: 99 Avenue des Champs-Elysées, 8vo arrondissement

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  Le Baron Rouge

  Si te han echado un café, échale un vistazo a este moderno bar de vinos en el distrito XII. Las mesas son improvisadas, construidas con cajas de vino apiladas y losas de secoya, y el alcohol fluye en abundancia. Aquí, puedes codearte con auténticos parisinos, en su mayoría jóvenes y gente de clase media que vienen a tomar una copa después del trabajo.

  Dirección: 1 Rue Théophile Roussel, 12 ° arrondissement

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  Hotel Costes

  El Hotel Costes es un hotel de cinco estrellas, bar y salón abierto en 1991 bajo la dirección del diseñador Jacques Garcia. Situado en el corazón del distrito de la moda de la Rue Saint Honoré, el Costes es frecuentado por adinerados aventureros y por los curiosos que desean conocer el estilo de vida de élite. Si bien no es estrictamente un café en el sentido más tradicional, hizo nuestra lista porque se ha convertido en un favorito contemporáneo para tomar un expreso, holgazanear con sus bolsas de compras y observar a la gente.

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  Cafe de la Rotonde

  Cuando Victor Libio abrió este café de la esquina en 1911, artistas hambrientos como Picasso y Amedeo Modigliani podían pasar horas amamantando una taza de Joe de diez centavos, pagando solo con un sorteo si no tenían el efectivo. En estos días, las bebidas en La Rotonde cuestan un poco más que su última obra de arte, pero el café todavía vale la pena visitar por su elegancia art déco y el ambiente del viejo París.

  Dirección: 105 Boulevard du Montparnasse, 6 ° arrondissement

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  La Coupole

  Tanto elegante como elegante cafetería, le Coupole se puede disfrutar igualmente por sus cafés helados y copas de champán en cuanto a sus gambas al ajillo y platos de ostras. La antigua tienda de madera y carbón se transformó en 1927 en la cervecería más grande de París y dio la bienvenida a muchos artistas de la Orilla Izquierda, incluidos Joseph Kessel y Hemingway. El salón de baile del sótano es un regalo para después de horas y una vez fue el favorito de Josephine Baker, de Beauvoir y Sartre. Las melodías de Tango y Jazz de antaño han sido reemplazadas por ritmos de salsa, house y electro-soul.

  Dirección: 102 Boulevard du Montparnasse, 14 ° arrondissement

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  Café des Deux Moulins

  Mientras que algunos cafés parisinos comienzan como clásicos, otros adquieren el estatus a través de medios creativos. Este café local de la esquina fue elegido por el director francés Jean-Pierre Jeunet para ser el anfitrión de varias escenas en la película Amélie de 2001 y desde entonces le rindió homenaje engañando el lugar con fotos de películas y enanas de cerámica en el baño. Prepárese para tomar su Kronenbourg en medio del incesante parpadeo de las cámaras de los turistas.

  Dirección: 15 rue Lepic, 18vo arrondissement

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  Le Bar du Relais

  Este tranquilo lugar escondido debajo del Butte en Montmartre es un café parisino clásico durante el día, ya que es un bar que pasa por las noches. Disfrute de un té caliente en la plaza donde una vez estuvo el estudio Beateau-Lavoir de Picasso, mientras se empapa del ambiente bohemio de Montmartre.

  Dirección: 12 rue Ravignan, 18vo arrondissement