10 lugares para comer Gran barbacoa en Brooklyn

Chow down en barbacoa en estos Brooklyn Spots

Confesión: Soy un pescatarian, pero tengo el flaco de mis amigos amantes de la carne de Brooklyn y me han proporcionado una lista de sus restaurantes de barbacoa favoritos locales. Esta información privilegiada sobre las excelentes articulaciones de la barbacoa, también puede ser una guía vegetariana para comer barbacoa en Brooklyn, porque he notado la mejor opción vegetariana de cada restaurante. Por supuesto, por razones obvias, la mayoría de los vegetarianos evitan las articulaciones de barbacoa, con la excepción del popular Vegan Smokehouse de Brooklyn Monk, que se instala en Smorgasburg y también tiene una ubicación emergente bimensual. Sin embargo, si haces el máximo sacrificio por tus amigos carnívoros y cenas en uno de estos modernos restaurantes de barbacoa de Brooklyn, tengo tu cobertura. Aunque también lo confieso, algunos son más amistosos con los vegetales que otros, y es posible que prepares una cena con guarniciones. Pero todos son atmosféricos y tienen excelentes cervezas y / o bebidas, así que considere posiblemente solo acompañarlos para tomar una copa después. Pero volviendo a los amantes de la carne, estos diez lugares son elegidos por los amantes de la comida. Disfrute de una cena en uno de estos fantásticos lugares para barbacoa en Brooklyn. Desde un Bar-B-Que Hall en Red Hook hasta Korean BBQ en Gowanus, aquí hay diez lugares para cenar en BBQ en Brooklyn.

¡Y carnívoros, no te olvides de usar esas prácticas toallitas después de tu comida!

• 01 de 10

  Fletcher's Brooklyn Barbecue

  Recientemente galardonado con el título de "Rib King of New York", este Gowanus Barbecue Joint es un "restaurante de barbacoa a pequeña escala que fuma nuestra comida sobre arce y roble rojo". Este lugar favorito de Brooklyn acoge las granjas locales mediante el uso de carne de las cooperativas agrícolas. Fletcher produce barbacoa fresca y sabrosa con carne que no contiene muchos antibióticos, hormonas y otros aditivos. Ordene en el mostrador, siéntese en una gran mesa de madera y disfrute de su comida. No te olvides de coronarlo con su salsa de barbacoa. Amantes de la carne, este es uno de los mejores lugares para los amantes de la barbacoa. Prepárate para esperar, el lugar se llena.

  Vegetarianos: no tienes muchas opciones, llénate de queso mac, queso de col y pepinillos, o guarda tus calorías para el sabroso budín de plátano de Fletcher.

• 02 de 10

  Barbacoa de la ciudad natal

  Este enorme restaurante atmosférico de barbacoa en Red Hook parece directamente de Texas. Ordene media libra de falda, cerdo desgranado, panceta de cordero, pavo o una libra de costillas de res. El menú está repleto de platos favoritos de la barbacoa, como alas calientes vietnamitas, bocadillos de puerco desmenuzado y costillas de cerdo. La ciudad natal tiene "auténticas carnes ahumadas preparadas con la clásica técnica sureña" y también un increíble menú de bebidas que incluye borradores locales y vinos.

  Vegetarianos: En el momento en que entré en este festivo restaurante me sentí transportado desde Brooklyn a un lugar donde estaba bastante seguro de que alguien iba a empezar a bailar en línea, a pesar de que tuve una charla con el barman sobre música indie. Dicho eso, el menú se limita a cenar en los lados. La buena noticia es que los lados vienen en pequeño, mediano y grande, por lo que puede atiborrarse de ensaladas de papa y encurtidos de whisky. Me quedaría por las bebidas y la atmósfera, pero no estaría hambriento.

• 03 de 10

  Pig Beach

  El Pig Beach es un bar restaurante de temporada ubicado en el mismo lugar que Swan Dive, uno de los lugares favoritos del verano. Pida costillitas de cerdo ahumadas o paletilla de cerdo en este restaurante informal al aire libre y bar ubicado en un terreno frente al mar al lado del Gowanus. Juegue al hoyo de maíz y luego coma un bocadillo de puerco desmenuzado y sacie su sed con un brebaje o una bebida mixta. Tienes que llegar pronto, ya que este lugar se cierra cuando hace frío.

  Vegetarianos: este es el lugar para ti. El menú tiene un Where's the Meat Burger?!, Una hamburguesa de garbanzos y quinoa por ocho dólares. Si eso no lo llena, ordene que la casa prepare encurtidos o ensalada de col morada. Si le gustan los dulces, no se olvide de pedir el Buckeye, una bola de chocolate con mantequilla de maní que aparentemente es la favorita de Ohio.

• 04 de 10

  Ahumadero y salón de banquetes de Mable

  Durante más de cinco años, Mable's Smokehouse and Banquet hall ha estado sirviendo una barbacoa sureña en el corazón del hipster Williamsburg. Cene en una tarta de frito en este festivo favorito del vecindario, que es un excelente destino para beber y comer. Los amantes de la carne salivarán sobre su plato de cerdo tirado. Si no tiene un vegetariano a cuestas, debería considerar pedir el estilo familiar.

  Vegetarianos: Admitiré el ambiente solo, me conquistó. Incluso si solo pudiera beber cerveza y comer un lado de macarrones con queso, me habría sentido feliz. Pero ese no fue el caso en Mable's. Este es uno de los mejores lugares para verduras. Las opciones son abundantes. Ordene el Veggie Sloppy Joe, que lo hará sentir como si fuera uno de la pandilla mientras cena junto a sus amigos que comen carne. El menú también indica qué alimentos son en realidad vegetales. Además de pedir verduras mixtas, otras delicias vegetarianas incluyen frijoles, remolacha en escabeche y muchas otras comidas deliciosas. Si terminas en Mabel's para el brunch, puedes pedir Huevos Rancheros, que son aptos para vegetarianos.

• 05 de 10

  Dinosaur BBQ

  Cuando este restaurante de barbacoa del norte del estado abrió un puesto avanzado en Brooklyn, fue noticia gastronómica. Dinosaur BBQ ubicada en la frontera de Gowanus / Park Slope en una multitud y es un favorito entre los amantes de la barbacoa. El menú incluye platos de bar Bar-B-Que vienen con costillas de cerdo, dos lados y pan de maíz. Básicamente no te quedarás con hambre. El extenso menú incluye sándwiches, hamburguesas y otras comidas divinas.

  Vegetarianos: es posible que tenga la mejor selección aquí. Sí, puedes alimentarte con los lados. Pero en Dinosaur tienes opciones mucho mejores. Ordene la hamburguesa vegetariana BBQ hecha con champiñones cremini ahumados, quinoa, garbanzos o pida el Smoked Veggie Melt con un surtido de verduras cubiertas de queso. Si tienes tu cría junto con usted, también tienen un gran menú para niños.

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• 06 de 10

  Mercado de barbacoa Hill Country

  No es necesario viajar a Texas para disfrutar de una sabrosa barbacoa. Hill Country BBQ satisfará incluso al más exigente amante de la barbacoa. El restaurante también funciona como un lugar de música en vivo. El restaurante atmosférico del centro de Brooklyn ocupa un espacio bastante grande, pero tiene un pequeño menú. El menú está lleno de barbacoa que vale la pena y bien cocinada. Cene en clásicos, como pechuga y carne de primera.

  Vegetarianos: no se preocupe, no se sentirá atrapado comiendo las galletas de cortesía que acompañan la comida de su amigo que come carne. Aunque comerás en la sección lateral omnipresente, tienen un sabroso mac mac cheese y un buen menú de postres. Prepare un brebaje, algunos frijoles y evite el apetito por el apagón de los albañiles o el pudín de plátano.

• 07 de 10

  Insa

  Hay dos razones para ir a Insa. La razón número uno es para la barbacoa coreana estelar. El otro es para agarrar algunos amigos y reservar una habitación en el bar karaoke en este restaurante coreano de barbacoa en el Gowanus. Si eres tímido, puedes relajarte con un Insa Mai Tai. Después de un trago puedes leer su cancionero y escuchar una canción. Mientras cantas, pide barbacoa coreana. Disfruta de Yangnyum Galbi, Chadolbaegi y otras parrilladas mientras cantas un clásico de Mariah Carey.

  Vegetarianos: Has ganado el premio gordo en Insa con una gran cantidad de opciones vegetarianas que incluyen Bibimbap, Dolsot Bibimbap, Japchae y otros platos vegetarianos. Definitivamente tendrás suficiente energía para cantar durante toda la noche.

• 08 de 10

  Barbacoa de Morgan

  Si te diriges a un juego o un evento en Barclays Center, deberías llenarte en barbacoa en Morgan's Barbecue en Flatbush Avenue. Ordene barbacoa al estilo de Texas y disfrute de un pastel de frito, un sándwich de puerco desmenuzado, costillas de cerdo y otros clásicos. Siéntese afuera en el clima más cálido mientras devora la comida más sabrosa en Morgan's.

  Vegetarianos: Estará satisfecho con el menú, que incluso satisfaría a un vegano. Tienen un extenso menú de mac y queso, que incluye queso vegano mac n. O las verduras tienen la opción de comer ensalada, papa al horno y una serie de toboganes. Si eres un comedor de pescado como yo, también tienen tacos de bagre.

• 09 de 10

  BrisketTown

  Haga una reserva para una cena en BrisketTown, un favorito de Williamsburg dirigido por Delaney Barbecue que sirve clásicos de barbacoa del centro de Texas. El menú es muy pequeño y se sirve al estilo familiar. La gente se deleita con la falda de este acogedor restaurante, costillas de cerdo, pavo y otras carnes.

  Vegetarianos: Ya que la comida debe ser servida al estilo familiar, usted será el hombre extraño. Dicho esto, puede cenar en ensalada de cuña, macarrones con queso, frijoles sabrosos y frijoles, y ver como sus amigos que comen carne tienen la comida de su vida.

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  Fette Sau

  Si eres un entusiasta de Williamsburg, probablemente has estado involucrado en un debate si Fette Sau o Mable's es la mejor barbacoa del barrio. Bueno, depende de ti decidir. Fette Sau, ubicado en un antiguo garaje es otro favorito del vecindario. El nombre, que se traduce como grasa de cerdo, tiene un menú limitado de barbacoa hecha con carne libre de antibióticos y hormonas, pero los clásicos están todos allí, incluyendo costillas, panceta, etc. servidos en una bandeja de metal. A pesar de estar abierto desde hace casi una década, el restaurante todavía reúne a una multitud, llegar temprano.

  Vegetarianos: el menú es limitado. Puede pedir Ensalada de brócoli de Cora, ensalada de papas Dantes, encurtidos y otros lados. Sin embargo, es posible que te guste seguir con su selección de cervezas locales o un cóctel como el Staten Island, que tiene Applejack, Hard Cider, Squeeze of Lemon.