01 de 06
Visión de conjunto
El restaurante italiano Manfredi en el crucero Viking Star. Viking Star (c) Linda Garrison El Viking Star of Viking Cruises de 930 pasajeros tiene cinco comedores principales diferentes , con una variedad de estilos y ambiente. El barco de tamaño mediano no tiene noches formales, y todos los comedores son elegantes y casuales por la noche. Aunque el barco tiene dos excelentes restaurantes de especialidades, ninguno tiene un recargo adicional. El barco puede acomodar la mayoría de las dietas especiales. Los huéspedes deben notificar a su agente de viajes al reservar cualquier alergia dietética o requisitos especiales.
Los lugares para comer en el Viking Star son muy similares a su barco gemelo, el Viking Sea .
La cerveza, el vino y los refrescos están disponibles durante el almuerzo y la cena sin costo adicional para todos los huéspedes.
El Viking Star también tiene un Pool Grill que sirve hamburguesas, perritos calientes, papas fritas, etc. a partir del almuerzo y hasta la mitad de la tarde. Es perfecto para un almuerzo de comida reconfortante o un tentempié por la tarde. Otras áreas alrededor del barco también sirven comida. Por ejemplo, el desayuno de los madrugadores se encuentra en la sala de estar Viking y todas las tardes se sirven té y aperitivos en Wintergarden.
02 de 06
El restaurante en la estrella vikinga
El restaurante en la estrella de comedor. Viking Star (c) Linda Garrison El restaurante está ubicado en la cubierta 2 de Viking Star . Quienes hayan navegado con Viking River Cruises reconocerán el nombre y parte de la porcelana azul utilizada en la cena .
Tres comidas se sirven cada día en el restaurante, todas de un menú. Los menús para el almuerzo y la cena cambian cada 14 días.
La mayoría de los pasajeros cenan en el restaurante. Las reservas se pueden hacer en el barco o antes de la navegación, dependiendo de la categoría de la cabina .
La variedad de selecciones en la cena es impresionante. El lado izquierdo del menú de la cena cambia cada noche, con una selección de 5 o 6 entrantes, 5 platos principales y 2 o 3 postres. El lado derecho del menú proporciona la recomendación del chef de un menú de degustación regional. Este lado también enumera los alimentos clásicos que siempre están disponibles en la cena (por ejemplo, ensalada César, cóctel de camarones, pollo a la parrilla, bistec, salmón escalfado, tarta de queso, plato de frutas, plato de queso, creme brulee y media docena de guarniciones).
03 de 06
World Cafe en la estrella vikinga
World Cafe en el crucero de Star Viking. Viking Star (c) Linda Garrison El World Cafe es el restaurante bufé del Viking Star y se encuentra en la cubierta 7. El World Cafe abre para tres comidas al día y el té y el café están disponibles todos los días, las 24 horas. La máquina de café de cortesía incluso prepara todo tipo de cafés especiales como el capuchino o el café con leche. Una característica inusual de World Cafe es el uso de cocinas abiertas, por lo que los huéspedes pueden ver cómo los cocineros cocinan mientras exploran el buffet.
El buffet tiene muchos asientos y aunque el barco estaba lleno en mi navegación, las líneas eran prácticamente inexistentes. El buffet de desayuno ofrece platos favoritos de todo el mundo, con sémola para aquellos del sur y champiñones, quesos, ensaladas y embutidos para los europeos.
La comida es variada y sabe bien. Me sorprendió encontrar artículos de primera calidad como una deliciosa selección de artículos de sushi y un buffet de mariscos en el World Cafe para la cena. La sección de postres también siempre tiene una buena selección de 10 helados y sorbetes diferentes, sin costo adicional. ¡Fue una gran sorpresa para un amante de los helados como yo!
Los huéspedes pueden comer en el interior o tomar sus platos al aire libre y sentarse en la terraza Aquavit, que está detrás del World Cafe.
04 de 06
Mamsen's Cafe en la estrella vikinga
Mamsen's Cafe en el barco de crucero Viking Star. Viking Star (c) Linda Garrison Mamsen's es un pequeño local para llevar en el Explorer's Lounge en la cubierta 7 del crucero Viking Star . Este delicioso lugar saluda a las raíces noruegas de la nave, con una variedad de selecciones escandinavas como waffles y queso pardo.
Mamsen's está abierto para el desayuno, el almuerzo y los refrigerios de la madrugada y la madrugada. Mamsen's es nombrado en honor a la madre del fundador de Viking, Torstein Hagen, y ella está en la foto en blanco y negro en la pared detrás del café.
05 de 06
Chef's Table Restaurant en la Viking Star
Chef's Table Restaurant en el crucero Viking Star. Viking Star (c) Linda Garrison The Chef's Table es uno de los dos restaurantes de especialidades que solo abren para cenar en el crucero Viking Star . La mesa del chef no conlleva un suplemento, pero los huéspedes deben tener una reserva. Estas reservas pueden hacerse antes de la navegación, con el número de reservas y el tiempo dependiendo de la categoría de la cabina . Las reservas también pueden hacerse a bordo.
El menú de The Chef's Table cambia cada 9 días y es un menú fijo de maridaje y degustación de vinos. El menú de la mesa del chef en nuestro crucero fue un menú "dulce y salado". Este menú de cinco platos presentaba combinaciones ingeniosas de estos dos gustos favoritos:
Amuse Bouche - Gazpacho de Tomate y Sandía. Esta sopa espesa tenía trozos de tomate, sandía y pepino, todo mejorado con albahaca fresca. Probó mucho mejor de lo que parece y fue un gran éxito en nuestra mesa. El vino era blanco: Muscadet Sevre et Maine, Sur Lie, Domaine des Hautes Cottieres.
Primer plato: vieiras a la parrilla. Teníamos 3 vieiras marinas (grandes) acompañadas de raíces de remolacha. Un vino rosado - Vaidecella, Rosado, Epilense de Vinos y Vinedos.
Granita - Prosciutto y Melón. Este helado limpiador de paladar era un sabor de melón con una pieza crujiente de jamón frito (que sabía delicioso tocino crujiente para mí).
Plato principal - Solomillo de ternera con una guarnición de calabaza batida y mermelada de cebolla roja. La ternera era excelente y se podía cortar con un tenedor. Vino tinto - Brise Marine, Rouge, Estandon.
Postre - Placer de fresa y albahaca. Crema bávara (como una mousse) hecha con Grand Marnier, acompañada de una salsa de jalea de albahaca y fresa, cubierta con sal de lava hawaiana negra y acompañada de un macaron. Después de la cena vino - Vin Santo Cristina delta Valdichiana.
Si todas las cenas de The Chef's Table son tan interesantes como esta, este espacio íntimo debería convertirse rápidamente en uno de los favoritos en el barco.
06 de 06
Restaurante de Manfredi en la estrella vikinga
El restaurante italiano Manfredi en el crucero Viking Star. Viking Star (c) Linda Garrison El restaurante italiano Manfredi's está abierto para la cena en el Viking Star y fue uno de los mejores restaurantes que he disfrutado en cualquier barco. Las selecciones fueron increíbles, y los gustos igualaron su descripción del menú. Manfredi's lleva el nombre de Manfredi Lefebvre d'Ovidio, presidente de Silversea Cruises y amigo del presidente de Viking Cruises, Torstein Hagen.
Al igual que The Chef's Table, Manfredi's no tiene un recargo, pero el número y el tiempo de las reservas dependen de la categoría de la cabina .
Muchos de los platos en Manfredi's son los favoritos italianos, como la ensalada Caprese, la sopa de pasta y fagioli, el osso buco, el scaloppini de ternera y una selección de platos de pasta. El menú tiene un "pez del día" que muchos invitados elogiaron cada noche después de la cena, y una buena selección de opciones vegetarianas.
¡Me gustó tanto la comida de Manfredi que cené allí dos veces en un crucero de cinco noches! Estos tres platos fueron mis favoritos:
- Tartare de ternera
- Pasta de camarón tigre
- Rib eye steak (bistec florentino)