6 de abril de 2013 | Evelyn Reid - Si la noche de apertura fue un indicio del futuro de SuWu, el primer "restaurante de hip hop" de Montreal está destinado a arrastrar en su debut en la vieja cafetería de la cafetería, una que vi llena de medios, amantes de la moda y escenas.
Está bien. SuWu es un "restaurante de hip hop" en palabras del apuesto copropietario de SuWu / productor de eventos Zach Macklovitch, un nativo de Montreal que quería un destino de vida nocturna tan cálido como el mejor de ellos, pero con una ducha con los pies en la tierra. libre * vibra. "Es agradable tener un lugar o un lugar en el que relajarse, donde puedes tomar una copa y nadie te va a pedir una lista de invitados o reservas de mesa. Simplemente ven y pasa el rato ", dice," el concepto detrás de esto era un bar de barrio. No hay un formato real para una barra de barrio. Es como un Cheers. ¿Quieres entrar y comer? Comer. ¿Quieres beber? Beber. Todos saludarán y serán amables contigo y eso es todo ".
SuWu, SaintWoods ... Uno en el mismo, clase de
Desde 2006, SaintWoods ha estado produciendo cientos de eventos en Montreal y en el área metropolitana de Toronto, trabajando con, entre otros, personajes como Kid Cudi, Calvin Harris, Steve Aoki y DeadMau5. Y a partir del 4 de abril de 2013, el fundador de SaintWoods Nathan Gannage y su socio Macklovitch llevaron su marca de estilo de vida del evento un paso más allá, estableciendo raíces gastronómicas en el centro de la ciudad de Montreal a través de The Main , reclutando la ayuda de los alumnos de Toqué para dirigir su cocina, corazón y alma. de SuWu.
SuWu: la comida del alma
Lo que más me gustó de mi noche en SuWu fue la comida del alma. De acuerdo, no es comida del alma per se. Llámalo alma comida ligera. Piense en el queso a la plancha, los tacos de pescado blanco tempura, el pollo frito y más. Menú completo y lista de precios.
SuWu: The Soul Brunch
El brunch de fin de semana es de 11 a.m. a 3 p.m. Los platos pueden incluir tostadas de pollo frito con suero de leche y arándanos, pastelitos de ángel con crema fresca y fresas frescas, nachos con huevos revueltos, salsa, frijoles y crema agria, y el SuWu BLT que es compuesto de tocino peameal, lechuga romana, tomate, mayonesa y parmesano. El menú cambia a menudo.
SuWu: nombre su presupuesto
Otra característica que aprecio en SuWu es cómo la administración parece consciente de que no todos los amigos se hacen financieramente iguales. Y se refleja en sus puntos de precio, desde la cerveza casera de SuWu a $ 4 por vaso. Cuando le pregunté qué era la cerveza SuWu, Macklovitch se ríe, "trabajamos con Labatt para crear nuestra propia cerveza, es como la cerveza más liviana que pude obtener en Labatt hacer "- a un vaso de Beaujolais por un precio razonable de $ 8.50 y un Grüner Veltliner austriaco a $ 9. En el extremo superior se encuentran frascos de 8 onzas de Ketel One por $ 55 y un Dom Pérignon Brut que se acerca a $ 400. La lista de cócteles es sólida, si es alta. Probé uno de sus cócteles, un brandy de Cachaça, Cointreau y albaricoque basado en "Big Booty Ho", que es como un cruce entre un julepe naranja y una paleta de plátano. En el lado pequeño y un poco débil en cuanto a alcohol por $ 11, pero encantador. Los precios están sujetos a cambios sin previo aviso.
SuWu: Código de vestimenta
Use una sudadera con capucha o un traje de tres piezas. Zapatillas de deporte o tacones de aguja de 6 pulgadas. Está todo bien.
SuWu: Multitud
Espere una multitud en el lado más joven, digamos 18 a 40.
SuWu: Para hacer reservas
Suwu opera por orden de llegada. Reservas de grupos de cumpleaños pueden ser posibles. Llame al (514) 443-1455 para más información.
SuWu: Horario comercial
Abierto de lunes a viernes de 11 a.m. a 2:30 p.m. y luego de 5 p.m. a 3 a.m. Abierto los sábados y domingos de 11 p.m. a 3 a.m. La comida se sirve todas las noches hasta las 2 a.m.
Dirección de SuWu
3581 St. Laurent, esquina de Prince Arthur, Montreal, QC H2X 2T6 MAPA
Llegar allí Metro de Sherbrooke o metro de St. Laurent
Descripción completa: todos los artículos de comida y bebida, excepto una muestra del queso asado mac'n'cheese de SuWu ofrecido en la casa, fueron pagados de su bolsillo por el acompañante vespertino de Evelyn Reid. Tenga en cuenta que los artículos del menú y los precios, así como los horarios de atención pueden cambiar sin previo aviso.
* ¿Con los pies en la tierra? Palabras de Macklovitch ¿Está libre de duchas? Mis palabras.