Mamá siempre dijo que era importante compartir, pero apostamos que incluso ella estaría en apuros para entregar un plato pequeño de cualquiera de estos siete sitios de tapas, que muchos consideran los mejores de su tipo en Filadelfia.
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Amada
Dirigido por el Chef de Hierro José Garcés, este restaurante animado sirve tapas andaluzas contemporáneas dentro de un espacio amplio e industrial en la Ciudad Vieja. No te saltes el viejo manchego, rociado con miel de lavanda trufada.
217 Chestnut St, Philadelphia, PA 19106; (215) 625-2450
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Tinto
Otro lugar de tapas del Chef de Hierro José Garcés, Tinto se destaca por las tapas inspiradas en el País Vasco español. El menú de platos pequeños se complementa con una lista bien seleccionada de vinos y sidras españolas.
Para un dulce después de la comida, cruza la calle para tomar una bola de gelato italiano de Capogiro, una de las mejores heladerías y heladerías de Filadelfia.
114 S 20th St, Philadelphia, PA 19103; (215) 665-9150
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Tria
Ubicación de Tria's Spruce Street. Crédito de la imagen: B. Krist para Visit Philadelphia Tria puede ser mejor conocido como uno de los bares de vinos más queridos de Filadelfia, pero este bistró de estilo europeo, que tiene ubicaciones en Rittenhouse Square y Washington Square West, es igualmente alabado por su menú de platos pequeños de inspiración estacional. Piensa en almendras tostadas con hinojo, queso de cabra y pesto bruschetta, y sandwiches prensados gourmet.
Tria Rittenhouse: 123 S. 18th St., Philadelphia, PA 19103; Tria Wash West: 1137 Spruce St., Filadelfia, PA 19107
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Valanni
La iluminación tenue y la decoración elegante y moderna definen el espacio en este salón de cócteles y bares con cócteles en Spruce Street. Las placas pequeñas tienen influencia de las cocinas del Mediterráneo y América Latina, con paella, hamburguesas y filetes que completan el menú. (Siga nuestro consejo y pida las crujientes coles de Bruselas).
1229 Spruce St, Philadelphia, PA 19107; (215) 790-9494
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Volvér
Crédito de la imagen: M. Edlow para VISIT PHILADELPHIA ™ ¿Quieres hacer una reserva que seguramente impresionará? Reserve una mesa en Volvér, el restaurante inspirado en las artes interpretativas de José Garcés dentro del Kimmel Center.
En este elegante destino gastronómico, los huéspedes pueden deleitarse con menús de degustación de 8 o 12 platos centrados en ingredientes de temporada y cocinas globales.
300 S Broad St, Philadelphia, PA 19102; (215) 670-2303
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Bar Ferdinand
Crédito de la imagen: G. Widman para Visit Philadelphia Encontrará este animado y atmosférico restaurante escondido dentro de NoLibs 'Liberties Walk. Aquí, los toros de mosaico presiden las animadas salidas de la cena que llegan para las aceitunas marinadas en la casa, los pancetas con pan de huevo, los sándwiches de pan de cerdo y las jarras de sangría de vino blanco con bayas.
1030 N Second St, Philadelphia, PA 19123; (215) 923-1313
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Jamonera
De la gente que te trajo el budín de caramelo salado, uno de los postres favoritos de la ciudad (¡y hablado!), Jamonera atrae a la multitud por tapas españolas creativas y entradas más grandes.
Anotar un doble techo en este lugar de Midtown Village exigente requiere un poco de paciencia, pero un poco de planificación anticipada te separa del queso de cabra frito y el ruibarbo encurtido de la crujiente ensalada de cana de cabra.
105 S 13th St, Philadelphia, PA 19107; (215) 922-6061