Pandore: un destino de Cabaret en Montreal

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Pandore propone cabaret, ponche exótico y cocina multicultural

Pandore es un bar y restaurante cabarat de Montreal, un guiño al mito griego que detalla el desencadenamiento de todos los males conocidos por el hombre, aunque el apodo es probablemente más un guiño en la dirección de Pandora. Ella fue creada por los dioses, después de todo.

Pero si bien no puedo confirmar cuántas deidades ayudaron a crear el cabaret más céntrico de Montreal, lo que puedo decir es que los cócteles son paradisíacos , como se bebió en un exclusivo evento de prelanzamiento programado antes de la inauguración oficial de Pandore en junio de 2014. Y el ubicación no podría ser más opción, en el último piso de la 2-22 Ste. Catherine construyó en la esquina de St. Laurent, justo al borde del perímetro del festival de verano de Montreal.

¿Entonces Pandore es un cabaret?

Pandore es en gran medida un bar y restaurante de cabaret con una terraza en el quinto piso con vista a una pequeña porción del centro de festivales de Montreal . Y el menú está deliberadamente diseñado para reflejar el multiculturalismo de Montreal. Una conversación rápida con el copropietario de Pandore, Maxime Perreault, reveló su compromiso con la celebración de las comunidades que la línea Boulevard St. Laurent, también conocida como The Main , la arteria comercial que no es tan coincidentemente la ubicación de Pandore.

Pandore: el restaurante

El menú de temporada de Pandore, una mezcla de sabores de Quebec, Asia y Europa, está concebido por Kaizen, Flyjin y el ex alumno de Le Bremner Narith Plong y el ex chef del Globe Jean-François Baril. Sin embargo, no puedo comentar sobre la comida porque tuve como mucho tres bocados mientras se pasaban hors d'oeuvres. Tenga en cuenta que el menú es amigable para los vegetarianos, con entre $ 5 y $ 15, rollos de sushi y mariscos desde $ 11 a $ 35 (o más, dependiendo de los precios de temporada), platos de carne de $ 19 a $ 24 y postres de $ 9 a $ 14. Actualización 2015: un nuevo menú concebido por el chef local Louis Potvin reemplaza las ofertas del año anterior.

Pandore: The Punches

Los cócteles, además del aspecto artístico de performance del lugar, son el toque distintivo de Pandore. Si bien no encontrarás ningún tipo de servicio de botella aquí, encontrarás tazones de perforación exquisitamente preparados. Con un precio de $ 150 a $ 220, los tazones para perforar consisten de 20 a 24 onzas de bebida alcohólica por taza y se recomiendan para un grupo de 6 a 8 personas. Todas las mezclas contienen ingredientes múltiples, mi favorita de la noche es el French Absinthe Punch. Está hecho de absenta Grande Absente, Gin Citadel, Suze (amargo a base de genciana), jarabe de bergamota y orgeat (un jarabe dulce generalmente hecho con almendras, agua de rosas y agua de flor de naranja), soda de flor de saúco, jugo de limón fresco y amargo. El sabor es multicapa, complejo e inusual, una yuxtaposición de amargo y dulce difícil de conseguir en su cóctel estándar de todos los días. También se ofrecen bebidas individuales, como Manhattans a $ 12.50, mezclas de ginebra a $ 8.50 y varias jarras de cóctel y garrafas que van desde $ 35 a $ 90, todas con ingredientes premium y maridajes de sabor ingeniosos.

Pandore: el cabaret

Para experimentar Pandore en su totalidad, el sábado es la noche para ir. Se programan cinco minutos de contorsiones, danzas burlescas, rutinas de circo y actuaciones de música en vivo cada hora, a veces más, dependiendo de lo que los clientes prefieran en una noche determinada. Según el jefe de operaciones de Pandore, Simon Morel, también ex alumno de Flyjin y miembro del Cirque du Soleil durante casi 15 años con varios de los que pasaron organizando eventos VIP para la compañía, el personal de Pandore se compromete a tomar el pulso de la sala y entregar de acuerdo a lo que los clientes quieren Como los sábados tienen un rendimiento tan alto, se cobra una tarifa de entrada de $ 20. Los jueves y los viernes no tienen cargo de portada y mientras que las actuaciones en cameo se pueden esperar en esas noches, se recomienda a los clientes en busca de una experiencia de cabaret completa que se atengan a los sábados. Al haberlo experimentado durante la noche previa al lanzamiento, puedo decir que la configuración fue original e inventiva, con dos etapas hidráulicas, un escenario oculto y otro configurado temporalmente en la barra, todos utilizados en diferentes momentos y de diferentes maneras. Las posibilidades de arte de performance en Pandore son las más interesantes que he visto en Montreal para una sala de esa forma y tamaño. Pandore no es NADA como un lugar de cabaret tradicional. Las pequeñas etapas hacen que no haya "pared" entre los intérpretes y la audiencia, creando una sensación única de intimidad poco común para la escena de cabaret. Y es un concepto en constante evolución. En otras palabras, lo que ve este año puede ser completamente diferente el próximo año.

Pandore: Horario comercial

Los jueves, viernes y sábados de 5 pm a 3 a.m. los sábados se designan noches de cabaret y, por lo tanto, se aplican tarifas de admisión.

Pandore: Información de contacto

2 Ste. Catherine, 5 ° piso, Montreal, Quebec H2X 1K4
Tel: (514) 439-4461
Página de Facebook de Pandore
MAPA

Tenga en cuenta que los precios, el horario comercial y los artículos del menú están sujetos a cambios sin previo aviso.

Descripción completa: Pandore brindó a Evelyn Reid cócteles y entremeses gratuitos para degustar durante su noche previa al lanzamiento, un procedimiento común en la industria de la hospitalidad que rara vez se divulga en diversos medios. Este perfil es solo para fines informativos y no representa un endoso ni recomendación. Tenga en cuenta que a Pandore no se le cobraron cargos ni a ninguna otra empresa en la lista de About.com. Montreal cobró una tarifa por su inclusión en la red. No revelar de manera conspicua que una empresa ofreció una propina de producto / servicio para fines de revisión y no revelar que un negocio pagado y / o intercambiado favores para aparecer en un sitio web, blog u otro medio son violaciones de la confianza pública que no son tolerado en About.com Montreal. Los expertos de About.com se adhieren a una estricta política de ética y divulgación completa, una piedra angular de la credibilidad de la red.

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Pandore: el burlesco

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Pandore: el cóctel

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Pandore: la vista

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Pandore: Afuera en

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Pandore: ¿Adentro?

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Pandore: la contorsión

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Pandore: Descripción general

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Pandore: Las Boleadoras

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Pandore: la música

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Pandore: The Punch

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Pandore: The Bar