Los mejores restaurantes de Surinam en Ámsterdam

Descubre los diversos sabores de Suriname en Amsterdam

Los visitantes de Amsterdam a menudo se sorprenden de la presencia de Surinam en la ciudad. Después de todo, el país sudamericano tiene una población de menos de medio millón, y su cocina sigue siendo un misterio para la mayoría de los viajeros internacionales.

Docenas de restaurantes de Surinam que salpican el mapa de la ciudad, gracias a la gran población de Surinam que llama a Holanda. Su cocina, que es difícil de encontrar en el resto del mundo, se ha convertido en una verdadera atracción en Ámsterdam, y una que innumerables visitantes disfrutan.

La cocina de Suriname es una combinación compleja de culturas múltiples debido a que casi toda la población de Suriname proviene de otros países. Las culturas típicamente representadas en la cocina de Surinam incluyen africanos, indios orientales, indonesios, chinos, holandeses, judíos y portugueses.

Si bien todas las recomendaciones a continuación (a excepción de Kam Yin) se encuentran en Amsterdam East, combínelas con viajes al mercado de Albert Cuyp o Tropenmuseum para un itinerario de un día completo, junto con el estómago lleno.

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  Spang Makandra

  Gerard Doustraat 39

  Esta institución javanesa-surinamés se ha mantenido justo fuera del bullicio de la cercana Albert Cuypstraat durante más de 30 años. Sus típicos broodjes (sándwiches) surinameses reflejan un amplio espectro culinario, desde el pom criollo (una cazuela de tubérculos moteados con carne) hasta el tempeh de Java (indonesio) (tortas de soja fermentada). Sus platos principales se sirven con arroz, roti o fideos, y las sopas casi sin fondo son algunos de los mejores valores de la ciudad para la cena.

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  Roopram Roti

  Eerste van Swindenstraat 4

  Una empresa de Surinam que está bien establecida en la capital, Paramaribo, Roopram Roti apareció por primera vez en las costas holandesas a través de su ubicación en Rotterdam, y pronto abrió una sucursal en Amsterdam. Con una reputación del mejor roti de la ciudad, un pan plano sin levadura, similar a las tortillas de harina, a los clientes no parece importarles las colas o la ubicación fuera de lo común. Los platos que se sirven son superlativamente auténticos y ofrecen una comida de la mejor calidad; en su lugar, sentirás que viajaste hasta llegar a Suriname.

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  Kam Yin

  Warmoesstraat 8

  Este híbrido chino-surinamés es aclamado como el mejor de su raza; incluso el New York Times elogió el amplio menú de Kam Yin y sus excelentes platos. Desde el roti hindú al chop suey chino, los comensales pueden disfrutar de todo esto y más, y todo por precios bajísimos. Ubicado en el centro de Warmoesstraat y abierto relativamente tarde, es un lugar ideal para comer antes (o después) de llegar a la ciudad.

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  Eethuis Marlon

  1e Van der Helststraat 55

  Si Amsterdam alguna vez emitiera sus votos para el mejor saoto ajam (y tal vez deberían hacerlo), Eethuis Marlon ciertamente saldría en la cima. La tradicional sopa de pollo de Java atrae hordas de comensales de ascendencia surinamés e indonesia, así como locales conocidos.

  Este restaurante de la esquina se encuentra entre Albert Cuypstraat y Sarphatipark y tiene una hermosa terraza al lado de la calle, así como mesas interiores donde los comensales pueden sorber su sopa, sin importar el clima.