Disfrute de su antojo de curry y especias en estos sabrosos restaurantes tailandeses
Los restaurantes tailandeses son omnipresentes en la ciudad de Nueva York, pero eso no significa que uno sea tan bueno como el siguiente. Para los fanáticos del arroz tailandés, curry verde y arroz de piña (¡cuéntenos en ese club!) O para aquellos de ustedes que anhelen tomas más audaces y picantes de auténticos platos regionales, queremos asegurarnos de que cada mordedura audaz y sabrosa cuente. No busque más, esta lista de los ocho mejores restaurantes tailandeses en toda la ciudad de Nueva York. Tenga en cuenta que, si bien muchos de estos restaurantes se encuentran en Manhattan, hay varios restaurantes dignos de visitar que se encuentran dentro del cruce multicultural de Queens, también (más, uno en Brooklyn, por si acaso).
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Pok Pok NY
Pok Pok Ubicado en el paseo marítimo en Columbia Street Waterfront District de Brooklyn, este acogedor e informal restaurante, decorado con un pequeño patio con jardín, se especializa en la cocina del norte de Tailandia, con énfasis en ingredientes locales interpretados por el chef Andy Ricker. Algunos de los favoritos incluyen el pollo relleno de Bo Bo entero asado y Som Tam Isaan, una ensalada de papaya verde picante.
Solo tenga en cuenta que su extenso menú cambia estacionalmente (o, a veces, simplemente por capricho del chef). También busque un escaparate de otras especialidades del sudeste asiático, como las alas de salsa de pescado al estilo vietnamita de Pok Pok NY. Los platos se sirven al estilo familiar, y el agua aquí viene aromatizada con hojas de pandanus para darle un toque de arroz tostado, vainilla y hierba.
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SriPraPhai
Durante más de 20 años, este templo de la cocina tailandesa ha marcado un punto culinario de peregrinación para los paladares árabes de toda la ciudad, atrayendo a los golosos a un rincón poco visitado de Woodside, Queens. Originalmente abierto para atender a la comunidad tailandesa local, este restaurante de trato real se ha expandido considerablemente a lo largo de los años, incluyendo la adición de un espacioso jardín patio trasero con mesas.
Pero nada es tan expansivo en SriPraPhai (el restaurante comparte su nombre difícil de pronunciar con su propietario tailandés) como el menú de múltiples páginas con su alucinante variedad de apetitosas opciones de auténtica comida tailandesa. Prueba cualquiera de los platos de fideos o curry como plato principal, y no puedes equivocarte con la ensalada de berros o papaya o el bagre molido para empezar. También hay numerosas opciones vegetarianas disponibles, y un bar completo para ayudar a compensar los platos más picantes. Tenga en cuenta que el restaurante está cerrado los miércoles y solo en efectivo.
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Tío Boons
Crédito de la foto: Tío Boons Este restaurante sin pretensiones de Nolita Thai recibe elogios por su versión creativa y contemporánea de Thai, un menú de bar ingenioso (granizados de cerveza, ¿alguien?) Y una decoración vintage inspirada en el mercado de pulgas de Bangkok. Propiedad de la nativa tailandesa Ann Redding y su esposo Matt Danzer (ambos son alumnos de Per Se), el enfoque aquí es en sabores complejos e ingredientes de alta calidad.
No se pierda el estilo tailandés del norte de Khao Soi, con su base de curry y leche de coco, fideos de huevo caseros y pierna de pollo, todo con sabor a cúrcuma fresca. Para platos pequeños, pruebe el Mee Krob, una ensalada de fideos crujiente tradicional con huevo, camarones, cacahuetes y salsa de tamarindo, todo terminado con mollejas, o el Mieng Kum es otro éxito, en el que una mezcla de camarón seco, coco y jengibre , los cacahuetes y los chiles vienen envueltos en hojas de betel.
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Ayada Thai
Otra meca de Queens para tailandesa sobresaliente, el animado y acogedor pequeño restaurante Ayada Thai, en el vecindario de Elmhurst fuera de lo común, bien vale la pena buscar su largo menú de deliciosos y auténticos platos tailandeses, que representan todas las regiones de Tailandia. Venga a llenarnos de curry picante y complejo (prepararse para romper el sudor), como el curry de Penang de pato o el curry agrio con infusión de tamarino cargado de camarones y una tortilla de brócoli.
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Somtum Der
Crédito de la foto: Somtum Der New York Con un elegante diseño minimalista y concentración en la cocina regional de Isan (del noreste de Tailandia), Sontum Der, una sucursal de un famoso restaurante con sede en Bangkok, es un restaurante tailandés en East Village. Los platos compartidos incluyen platos populares como sus ensaladas de papaya picantes (si te sientes aventurero, prueba la versión con salsa de pescado fermentado y cangrejo de agua dulce), carnes a la parrilla (como pinchos de cerdo marinados en leche de coco) y sopas calientes (no se pierda la opción de bagre a la parrilla).
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Ngam
Ngam Este bullicioso restaurante de East Village, cerca de Union Square, es conocido por su cocina tailandesa elevada con un toque moderno. Eche un vistazo a los platos preparados en la cocina abierta por el chef Hong Thaimee, con ingredientes en gran parte procedentes de granjas de la zona y un énfasis en carnes libres de hormonas y mariscos sostenibles. El curry, las ensaladas de papaya molidas a mano y las abundantes salsas abundan, al igual que los cócteles originales (pruebe el Thai Iced Tea-Tini, elaborado con té tailandés, leche condensada y vodka). No te pierdas el pad Thai: algunos dicen que es el mejor de la ciudad.
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Pure Thai Cookhouse
Crédito de la foto: Pure Thai Cookhouse Los fideos caseros, que provienen de una antigua receta familiar, son el nombre del juego en este punto caliente de Hell's Kitchen. Con un pequeño comedor y un menú simple, lo que el restaurante no tiene en tamaño y alcance lo compensa con creces. Pruebe las delicias de la gente, como los fideos de huevo hechos a mano de Ratchaburi con carne de cangrejo y cerdo asado, o la sopa Nakorn-Patom con finos fideos de arroz, carne de pato y caldo de soja de cinco especias. Un montón de sabrosos platos salteados también están disponibles.
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Chao Thai
Otra de las potencias de Queens en la escena culinaria tailandesa, la pequeña y sin lujos Chao Thai en Elmhurst es un destino en sí mismo, gracias a las habilidades culinarias picantes del chef y propietario Ratchanee Sumpatboon. Prepara tu paladar para una feroz avalancha de platos tailandeses (¡ten cuidado con los elementos que aparecen en el menú con un asterisco picante!) Con una refrescante ensalada de papaya, luego sumérgete en especialidades como el arroz frito con salsa picante Chili Paste o el Pad Duck, servido en salsa de albahaca.