Los 5 mejores restaurantes de pizza premiados en Atlanta

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Los 5 mejores cinco restaurantes de pizza más galardonados de Atlanta

29 de octubre de 2015

Todos sabemos que la pizza es realmente amorosa, pero ¿qué se necesita para hacer la mejor pizza? Numerosas publicaciones locales crean sus propias listas de éxitos, degustando docenas de pasteles en la ciudad; entonces, en lugar de competir en un mercado ya saturado, acorralamos a todos los ganadores número uno en un solo lugar (hicimos la misma lista de las mejores hamburguesas de Atlanta en caso de que se lo perdieran). Aunque hay literalmente docenas de deliciosas opciones en la ciudad con reputaciones de pizza increíbles, como Varuni Napoli, Don Antonio, Fritti y Avellino's, nuestra lista solo cubre los ganadores permanentes de Top 5 garantizados para complacer a su pizza pining. Haga clic en la presentación de diapositivas para obtener la lista completa de las mejores pizzas de Atlanta.

Historia de Savanna Sturkie

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Antico

Antico se ha hecho un nombre por sí mismo desde su apertura en el Westside en 2009, nombrada la mejor pizzería del estado por Huffington Post, número uno en las pizzerías más emblemáticas de Eater en Atlanta y la elección número uno para la revista Best Pizza por Atlanta, entre otros galardones, incluso está listo para abrir una tercera ubicación en el nuevo estadio Atlanta Braves. Sirviendo auténtica pizza de estilo napolitano, Antico tiene muchos de sus ingredientes importados directamente de Italia, como Tutto Calabria Peppers, Double Zero Flour de Nápoles, San Marzano DOP Tomates del Valle de Sarno, Coreccelli Olive Oil de Nápoles y Pietro y 500 kg todas las semanas de Mozzarella di Bufala DOP de Caserta. Su tarta de la firma es el San Gennaro y presenta salchichas picantes de hinojo, mozzarella cremosa y pimientos rojos dulces carbonizados. No te olvides de BYOB.

Precio: $ 22

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Pizza O4W

El nuevo conjunto de pizza favorito del Old Fourth Ward solo se inauguró en enero de 2015, pero ya ha cosechado mucha atención por sus pasteles tradicionales y hechos desde cero. De hecho, se llevaron a casa la medalla de oro en Ultimate Pizza Smackdown de Creative Loafing. Anthony Spina, que creció trabajando en el negocio de la pizza de Nueva Jersey, llevó sus pizzas artesanales a Atlanta con deliciosos resultados. Su firma, The Grandma Pie, es una receta que Spina siente que reinventó: una belleza de costra delgada con mozzarella, aceite de oliva virgen extra, albahaca fresca, ajo y marinara. El pastel de 12 rebanadas puede ser simple, pero es tan delicioso que incluso representa casi el 60 por ciento de las ventas totales del restaurante.

Precio: $ 23.50

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Varasano

Descrita por Bon Appetit como "lo que podría ser la pizza más deliciosa de Estados Unidos", la pizzería homónima de Jeff Varasano se inauguró en marzo de 2009. Desde entonces, ha obtenido un increíble seguimiento internacional en línea, ya que Jeff comparte su receta de pizza en su sitio web. El especial de la casa es el pastel de "Nana" con mozzarella, salsa de tomate y una mezcla de hierbas "secretas", mejor cubiertas con pimientos rojos asados ​​dulces.

Precio: $ 13.95

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Double Zero Napoletana

El equipo de hermanos Stephanie y Frederico Castellucci, restauradores de quinta generación, abrieron Double Zero Napoletana en Sandy Springs en 2011. Clasificado número cuatro en Eater's Essential Atlanta Pizza Restaurants, empacan un menú tradicional de pizza Margherita y más allá, hecho con ingredientes principalmente regionales de Lilburn- salchicha de origen a tocino y soppressata de Heritage Farms de Carolina del Norte y tomates de herencia de Mountain Song en Alabama. Su pizza de autor homónima es The Double Zero Napoletana, una tarta crujiente cubierta con prosciutto di parma (jamón curado en seco y lonchas finas), grana padana (un queso italiano duro similar al parmesano) y fior di latte (más conocido como vaca mozzarella de leche).

Precio: $ 15