No hay escasez de restaurantes de primera clase en los Hamptons, desde pop-ups de hotspot a chozas de almejas discretas. Si tienes la suerte de pasar un verano entero en el este, puedes comer tranquilamente en la ciudad. Pero, si solo está en la playa durante algunos fines de semana rápidos, querrá meterse en la crème de la crème. Aquí está la verdad sobre los mejores restaurantes de Hamptons que valen la pena y los precios altos. No desperdicies una comida: reserva una mesa, estadística.
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Crows Nest, Montauk
El nido del cuervo Es difícil superar el mágico escenario al aire libre en este favorito de Montauk. Pero la comida se acerca. La fantástica tarifa local incluye una fuente de mezze fuera de la carta, mariscos frescos de origen local como vieiras de barco de día y platija, y un ojo de costilla alimentado con pasto de grado A. Las mesas rústicas de madera dan a una ladera cubierta de hierba que baja hasta una pequeña playa junto al lago, donde un bar y más asientos al aire libre acomodan a los comensales para tomar una copa y disfrutar de las pintorescas puestas de sol. Este lugar ideal es ideal para parejas, grupos y familias que pueden recular y relajarse mientras sus hijos se divierten en la loma cubierta de hierba.
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EMP Summer House, East Hampton
El "mejor restaurante del mundo" de Manhattan, el Eleven Madison Park, cerró sus puertas en junio por renovaciones, pero, no tema, la ventana emergente EMP Summer House de East Hampton llenará el vacío en el ínterin. El menú de Daniel Humm centrado en los mariscos aquí es bastante diferente al del buque insignia de la ciudad. Por el contrario, el menú en EMP Summer House es una compilación de lujo de los favoritos veraniegos: boil de langosta de tamaño familiar y bouillabaisse de mariscos, ensalada de tomate jugoso, pollo frito de lujo. Las mesas están reservadas exclusivamente para titulares de tarjetas American Express, pero los que ingresan sin cita son bienvenidos a engancharse en el césped cubierto de carpas que sirve para golpear la comida de barbacoa como el perrito caliente envuelto en tocino de Humm con mayonesa de gruyere y trufa. EMP Summer House solo está abierto durante el Día del Trabajo.
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Wölffer Kitchen, Amagansett
Cocina Wolffer Los principales viticultores de Long Island combinan a la perfección una lista de vinos ganadora con la nueva tarifa "costarricense" en su nuevo puesto de Amagansett. El tártaro de salmón, el langostino crujiente con salsa de papaya y el branzino horneado al horno de leña se riegan con crujiente rosé (también conocido como "verano en una botella") o margaritas picantes con pepinos confusos.
Nota: Wölffer Kitchen Sag Harbor es también una de las mejores opciones con un menú más influencia mediterránea.
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Casa Chowder de Bostwick, East Hampton
Casa Chowder de Bostwick Un ambiente súper relajado (aunque los clientes incluyen a personas como Gwyneth Paltrow) y una sopa de pescado al estilo de Nueva Inglaterra, rollos de langosta y fuentes de marisco frito devuelven a los devotos en verano después del verano. El restaurante discreto tiene un espacio de temática náutica y un lindo patio al aire libre, con valla blanca.
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South Edison, Montauk
Edison del sur La barra cruda y los cócteles artesanales son los principales atractivos de este restaurante informal de mariscos chic playero. La selección de ostras cambia todos los días, mientras que el menú principal muestra deliciosos clásicos con un toque especial (tacos de pulpo baby y atún de aleta amarilla con puré de coliflor harissa, wheatberry y palmito). La lista de bebidas es igual de interesante con los martinis encurtidos y su selección de gin-tonics.
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The Palm, East Hampton
La Palma Este favorito perenne solo está un poco menos empacado en el invierno que en verano, gracias a su clásico menú de chophouse y su animada escena. Muchos consideran que los martinis son los mejores de la ciudad y no puedes equivocarte con la New York Strip o el loco parmesano de pollo. En cualquier sábado de verano, el acogedor espacio dentro de The Hunting Inn está repleto de un verdadero quién es quién de la escena social de South Fork.
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Dave's Gone Fishing, Montauk
Dave's Gone Fishing El pescado no se pone mucho más fresco que en este nuevo restaurante en el muelle (anteriormente conocido como Dave's Grill y ubicado en un nuevo espacio al otro lado del lago Montauk). El menú de marisco de platillos pequeños incluye el popular Cioppino de Dave, esencialmente una cornucopia de mariscos hervida a fuego lento en una rica salsa de pescado y tomate. Los clientes se sientan por orden de llegada, lo que se traduce en largos tiempos de espera en horario de máxima audiencia.
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Tutto Il Giorno, Southampton
Tutto Il Giorno Reserve con anticipación si desea obtener una mesa en este punto de acceso italiano: la sucursal de Southampton al restaurante Sag Harbor de Gabby Karen. El espacio elegante viene con un encantador jardín y caramelos de celebridades. Las deliciosas pastas caseras y las especialidades diarias de marisco capturado localmente hacen las delicias de su multitud.
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Highway, East Hampton
Restaurante de la autopista La tarifa americana de la granja a la mesa la traen los mismos propietarios que los amados EMP y Charlie Bird de Nueva York. El linguine preparado de manera experta con almejas locales frescas y langosta salteada con limón y rúcula quemados se sirve en un espacio atractivo (piensa en un restaurante de lujo). Hay un excelente menú para llevar para los bocados de la playa y una lista de cócteles asesinos, para arrancar.
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La Fondita, Amagansett
La Fondita Estaría en apuros para encontrar un mejor trato que en el lugar indicado por East End para comida callejera al estilo mexicano. Represente los tacos con trozos de carne de cerdo, asados a la perfección, cubiertos con mayonesa de chipotle, cebollas, repollo rallado y cilantro, por percusión, por favor, $ 3.50 por taco o $ 14 por 5. Tome unas cervezas frías y un lugar en una mesa de picnic en el césped o llévese su mercancía para llevar, probablemente regrese por más.