A la parrilla o a la parrilla? Cheddar o azul? Carne de res de Kobe o chuck? Bien hecho o Pittsburgh raro? Cualquiera que sea su preferencia, estos restaurantes y bares de hamburguesas de Pittsburgh se encuentran entre los mejores lugares en Pittsburgh para disfrutar de la hamburguesa estadounidense por excelencia, estilo gourmet.
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Winghart's Burger and Whisky Bar
Tres controles deslizantes en Wingharts Burger y Whiskey Bar en Pittsburgh, PA. Cortesía de Wingharts Burger and Whiskey Bar El Market Square recientemente remodelado en el centro de Pittsburgh alberga el bar de hamburguesas Winghart, amado por su Shipwrecked Burger con queso Brie, cebolla caramelizada, tocino, rúcula y alioli de trufa blanca. También tienen muchas otras opciones gourmet de hamburguesas, además de una hamburguesa Beretta Veggie y pizzas al horno de leña para aquellos que prefieren una alternativa a la carne roja. Lea una reseña de Winghart en Pittsburgh Post-Gazette .
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Burgatory
Una hamburguesa y un batido en Burgatory Bar en Pittsburg, PA. Cortesía de Burgatory Bar En Waterworks Mall, cerca de Aspinwall, Burgatory es un cruce entre un restaurante y un bar de deportes. Las empanadas de carne se muelen diariamente en la casa con solomillo sin hormonas, mandril, falda y costillas cortas. También ofrecen bisontes orgánicos, pollo, cangrejo en trozos y hamburguesas de salchichas sicilianas. Completa tu hamburguesa con papas fritas caseras y batidos extra gruesos.
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BRGR
Controles deslizantes en BRGR en Pittsburgh, PA. Cortesía de BRGR Una variedad de cervezas artesanales se combinan bien aquí con las hamburguesas gourmet en este bar de hamburguesas East Liberty, que se elaboran a mano a diario a partir de una mezcla personalizada de pincho de tierra, solomillo, tira de Nueva York y chuletón. También tienen hamburguesas de carne de Kobe, además de hamburguesas de salmón y pavo, y una hamburguesa vegetariana especial de la casa.
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Cocina de la isla Kaya
Las hamburguesas en Kaya en el Distrito de la Franja vienen tan apiladas que usan un cuchillo de carne en lugar de un palillo para mantenerlas juntas. La carne de ternera Angus finamente molida se combina con encurtidos, tocino, aguacate, tomate, queso Chihuahua, un huevo frito y la salsa "secreta" de Kaya para un deleite goteo y gastronómico para las papilas gustativas. Lea una reseña en el blog A Hamburger Today.
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Tessaro
Tessaro's es una institución de Pittsburgh, pero aún rutinariamente barre las mejores listas de hamburguesas de Pittsburgh. Las hamburguesas de leña no son nada sofisticadas, solo una buena carne (plato fresco fresco en la casa todos los días), bien asado. El servicio en este acogedor bar y parrilla de Bloomfield a menudo no existe según los revisores en línea, pero la mayoría está de acuerdo en que la hamburguesa vale la pena. Lea una reseña del blog de A Hamburger Today.
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Bistro 19
Este restaurante estadounidense elegante y contemporáneo en la ruta 19 en Mount Lebanon ofrece comidas de lujo con un toque de barrio. Este no es un restaurante de hamburguesas, pero las hamburguesas aún reciben buenas críticas, cubiertas con queso cheddar, tocino y ketchup de ajo asado.