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Cafe Manna
Peace Bowl en Cafe Manna. Cafe Manna La comida en Cafe Manna es tan buena que incluso los carnívoros estarán felices. Escondido en un centro comercial al lado de Yogasylum, tanto el almuerzo como la cena se sirven a diario (excepto los domingos) en este restaurante 100% vegetariano. Algunos ejemplos de platos sin gluten son los panecillos tailandeses crudos, lasaña cruda (en lugar de fideos hay capas de calabacín crudo y calabaza amarilla) y una pizza asada con pespunte y pesto sobre una corteza sin gluten. Cuatro de los postres son sin gluten, lo que garantiza que la comida termine en una nota dulce, incluyendo "Chocolacados", que son dos trufas de aguacate cubiertas con ganache de chocolate. Las opciones de bebidas incluyen seis vinos que están hechos de uvas orgánicas o cultivadas de forma sostenible. También es el primer restaurante ecológico de tres estrellas en Wisconsin y el interior es muy respetuoso con el medio ambiente, con pisos y encimeras de bambú, y recipientes para llevar hechos de caña de azúcar, no de espuma de poliestireno.
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Transfer Pizzeria Cafe
Pizza en Transfer Pizzeria Cafe. Transfer Pizzeria Cafe Corteza de pizza sin gluten? ¡Sí por favor! Llamado así por el sitio de transferencia de autobuses al otro lado de la calle, hay alrededor de 40 pizzas en el menú para el almuerzo y la cena. Las opciones sin gluten en Transfer Pizzeria Cafe solo cuestan $ 2 más por bruschetta, pizzas y postres; también, la salsa de pesto no usa piñones. Los lunes y miércoles, las porciones de pizza sin gluten y las aplicaciones se sirven sin cargo extra después de las 4:00 pm como parte de un especial de "derrota el trigo". ¿Sediento? Las cervezas sin gluten son dos por uno durante este tiempo.
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Urban Beets Cafe & Juicery
Taco "carne" en Urban Beets Cafe & Juicery. Urban Beets Cafe & Juicery Urban Beets Café & Juicery funciona como un bar de jugos (con ocho opciones, más siete batidos y batidos) y un restaurante informal (solo para el desayuno o el almuerzo). Comenzando con el desayuno, uno de los cuencos batidos ("Double Berry and Oats") está hecho con avena sin gluten, además de fresas, arándanos, leche de coco, agave y aceite de coco, cubierto con corazones de cáñamo, bayas y granola. Los cuatro sándwiches y envolturas tienen una opción sin gluten, incluido el sándwich de garbanzo de nuez de arándano y los tacos "crudos".
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Café de tenedor de Outpost Natural Foods
Sopa sin gluten de tomate puerro. Outpost Natural Foods Los cafés de Fork están metidos en cada ubicación de esta micro cadena de tiendas de comestibles que se especializa en alimentos naturales, orgánicos y locales. A pesar de su pequeño tamaño, hay una sorprendente cantidad de deliciosas opciones sin gluten. Un menú de sopa mensual se lanza con bastante anticipación para que pueda mantener sus ojos abiertos para selecciones sin gluten, siempre claramente marcadas (como el tofu picante con maní y sésamo o el cremoso tomate parmesano). Flatbread sin gluten está disponible para cualquier sándwich en los cafés, como el pavo ahumado con queso de cabra e higo. También hay muchos postres, como bizcochos sin gluten y rebanadas de pastel o tarta.
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Wolf Peach
"Cheesecake" vegano / sin gluten con Earl Grey, blueberry, crumble de almendras salado, sorbete de bálsamo de limón en Wolf Peach. Wolf Peach Mientras que muchos de los restaurantes sin gluten son más como lugares informales para almorzar, Wolf Peach es diferente ya que sirve cenas todas las noches, además de brunch los sábados y domingos. Siete de las pizzas al horno de leña en el menú de la cena se pueden preparar con una corteza sin gluten por un precio adicional de $ 2: opciones que van desde el Chorizo Español curado en seco hasta el Champiñón Oyster. Hay un gran enfoque en las verduras aquí, ya que gran parte de lo que está en el menú proviene de la granja de los propietarios o del restaurante de atrás. Esto le da a los comensales sin gluten tres ensaladas para elegir, incluyendo una con lechuga de mantequilla, conservas de limón, piñones, arándanos y vinagreta de bálsamo de limón, y también una pasta sin gluten creativa (patata de mármol con pistou de cebollino). Para el brunch de fin de semana, cuatro productos son sin gluten: chilaquiles, "smashburger breakfast" (dos hamburguesas con hamburguesas con huevos, hash browns y tocino), hash de carne en conserva y polenta al horno. Muchos lados tampoco contienen gluten, como la salchicha (carne y vegano), el tocino canadiense y la polenta.