Las mejores cuajadas de queso frito en Milwaukee

Algunos entusiastas de la comida dirán que si no has mordido una cuajada de queso empanado y frito, entonces simplemente no has vivido. Aunque no está disponible únicamente en Wisconsin, la cuajada de queso frito está en el menú de Culver's, un local rápido y casual ubicado en Dairy State pero con ubicaciones en otras regiones, la selección de cuajada de queso frito es más amplia en Milwaukee que en cualquier otro ciudad. Las salsas y salsas en el lado van desde rancho hasta chipotle, y las cuajadas, a menudo servidas en una canasta, son otra oportunidad para que un restaurante demuestre su compromiso con el abastecimiento local.

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  Casa segura

  Dónde: Safe House, 779 N. Front St., Milwaukee (centro de la ciudad), 414-271-2007

  Si bien la contraseña de este restaurante y bar estilo speakeasy es un secreto para la mayoría, sus cuajadas de queso frito están lejos de ser un secreto. Apodado C4 Fried Cheese Curds, y en el menú de aperitivos, las cuajadas de queso cheddar blanco de Wisconsin se empastan y se vuelven a pedir ... y las salsas para mojar ultrasecretas están a un lado.

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  Bebe Wisconsinbly

  Dónde: beber Wisconsin, 135 E. National Ave., Milwaukee (Walker's Point), 414-930-0929

  Debido a que todo en el menú enlaza con Wisconsin, naturalmente, este bar de un año, vinculado a una marca de estilo de vida que incluye sudaderas con logo, servirá frituras de queso frito. Aquí, las cuajadas se fríen en Lakefront Brewery East Side Dark beer y se sirven con un lado de la salsa del rancho de la casa.

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  Hotel Iron Horse

  Dónde: Iron Horse Hotel, 500 W. Florida St., Milwaukee (Walker's Point), 414-374-4766

  Este hotel en Walker's Point tiene tres restaurantes: Smyth (abierto para el brunch dominical y la cena todos los días), Branded (un bar interior) y The Yard (meses más cálidos, en uno de los patios más grandes de la ciudad). También puede cenar en el lobby industrial-chic. No importa dónde te sientas, no deberías pedir las cuajadas de queso Clockshadow Creamery, obtenidas de la lechería del barrio y fritas en tempura antes de colocarlas en una cesta con forro de papel de periódico, alioli de Chipotle y aderezo casero. orden.

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  Milwaukee Burger Company

  Dónde: Milwaukee Burger Company, 6421 S. 27 ^th St., Franklin, 414-301-9938

  Esta hamburguesería basada en Stevens Point tiene solo una ubicación en el área de Milwaukee, en Franklin. Al igual que usted puede cubrir su arroz paddy con requesón de Wisconsin, también puede comenzar la comida con una aplicación cursi-hola, cuajada de queso frito! Son tan grandes, dice el menú, que se te caerá la mandíbula y se te hará agua la boca.

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  Dream Dance Steak

  Dónde: Dream Dance Steak, 1721 W. Canal St., Milwaukee (dentro del Potawatomi Bingo Casino, en el valle de Menomonee), 414-847-7883

  Con una lista de vinos de 600 botellas, es posible que se sorprenda de que este asador (en un rincón tranquilo del bullicioso casino, como su mejor experiencia gastronómica) ofrezca comidas fritas. Pero estas no son solo cuajadas de queso frito, arrojadas a una canasta y servidas con salsa de rancho. No, los Buñuelos de cuajada de queso de Wisconsin están ingeniosamente chapados en un tazón cuadrado y vienen con mermelada de tomate y salsa Gouda ahumada, para un estilo y sabor de primer nivel.

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  AJ Bombers

  Donde: AJ Bombers, 1247 N. Water St., Milwaukee (centro de la ciudad), 414-221-9999; así como 11340 W. Burleigh St., Wauwatosa (Colección de Mayfair), 414-221-9999; y Miller Park, 1 Brewers Way, Milwaukee (Miller Park, días de juego abiertos solamente)

  Este lugar podría ser mejor conocido por sus hamburguesas, después de todo, fueron los ganadores de las Guerras de Comida de Travel Channel, pero las cuajadas de queso cheddar de Wisconsin también son un pedido popular. Servido con chipotle ranch para sumergirlos, las cuajadas se encuentran en el menú de aperitivos, el precursor perfecto para una hamburguesa.

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  Motor bar y restaurante

  Dónde: MOTOR Bar & Restaurant, 400 W. Canal St., Milwaukee, 414-287-2778 (dentro del Museo Harley-Davidson en el Valle de Menomonee)

  Casi todos los platos aquí tienen raíces de Wisconsin y eso incluye las cuajadas de queso cheddar, que están empanizadas y fritas, y llegan a una canasta con un molde de aderezo de suero de leche. A diferencia de la mayoría de los lugares que sirven queso frito cuajado, se puede elegir entre cuajada con sabor tradicional y búfalo, o la mitad y la mitad.