Las mejores bodegas de Nueva York

Dónde encontrar excelentes vinos, desde Long Island hasta Finger Lakes y más allá

Las mejores bodegas de Nueva York tienen una larga historia. De hecho, la bodega operada continuamente más antigua del país, Brotherhood, se estableció en 1839 en Washingtonville, Nueva York. Mientras que otros estados definitivamente se han recuperado, Nueva York se encuentra ahora en medio de una especie de boom del vino: 86 bodegas nuevas se abrieron entre 2000 y 2009, lo que suma un total de más de 200. Esa cifra incluye bodegas más grandes, pero muchas de las bodegas Las bodegas Empire State son más pequeñas y ofrecen recorridos y degustaciones de vinos. ¡Estas bodegas son una visita obligada!

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  Visita Bodegas Finger Lakes

  Esta es la zona productora de vino más importante de Nueva York desde la Guerra Civil. La región de Finger Lakes es el hogar de la mayoría de las bodegas y produce la mayor cantidad de vino en volumen.

  Los Finger Lakes son una serie de lagos largos, delgados y profundos, formados por un glaciar. El área vitícola está definida por colinas inclinadas y suelo glacial. Los dos lagos más largos, Cayuga y Seneca, son áreas vitícolas distintas y tienen sus propios senderos para el vino. También hay rutas de vino alrededor del lago Canandaigua y el lago Keuka.

  Finger Lakes Wine Country incluye un sendero de queso, una destilería de licores y promociones especiales.

  Especialidades: espumoso, riesling, pinot noir y vino helado.

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  Visite las bodegas de Long Island

  Las temperaturas del área vitivinícola de Long Island están moderadas por el Océano Atlántico, el Sonido de Long Island y el Gran Sonido Pecónico. La región es bastante plana y destaca por su suelo arenoso y franco. Al final, la isla se divide en dos dedos de tierra, el North Fork y los Hamptons, separados por el Gran Sonido Pecónico. Estas son sus propias áreas vitícolas.

  Las bodegas de Long Island se encuentran a poca distancia en auto de la ciudad de Nueva York y son una gran excursión para los visitantes de la ciudad o para cualquiera que esté planeando un viaje a las muchas playas de Long Island.

  Especialidades: merlot, chardonnay, cabernet sauvignon.

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  Visite las bodegas del lago Erie / Chautauqua

  El área del lago Erie , también conocida como Chautauqua, incluye partes de Pensilvania y Ohio. Este microclima se encuentra en una tierra de clima riguroso, dominado por el Gran Lago que limita. Pero su ubicación en la meseta de Allegheny modera las temperaturas en esta área vitícola.

  Hay 19,000 acres de viñedos aquí, pero solo 18 bodegas. La zona está principalmente plantada con uvas Concord, y se utilizan principalmente para jugo de uva. De hecho, la Asociación Nacional de Cooperativas de Uva, propietaria de Welch's, se encuentra cerca de Westfield.

  Especialidades: seyval, riesling ... y jugo de uva.

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  Visite las bodegas de Niagara Escarpment

  Esta área toma su nombre de la cresta de piedra caliza de 650 millas que comienza cerca de Rochester, Nueva York y termina en el este de Wisconsin. En esta área alrededor de la famosa cascada, puede visitar dos senderos de vino aquí, uno que gira cerca de las Cataratas del Niágara y el otro que abraza el Lago Ontario.

  Asegúrese de empacar su pasaporte, ya que puede extender su viaje cruzando la frontera con Canadá para visitar las numerosas bodegas de Ontario a lo largo del río Niágara y el lago Ontario. Si está planeando un viaje a las Cataratas del Niágara, es fácil planificar una excursión de degustación de vinos en el área de Cataratas del Niágara de EE. UU./Canadá.

  Especialidades: vino helado, vino de postre.

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  Visite las bodegas del valle del Hudson

  Las empinadas laderas, o Palisades, a lo largo del río Hudson, ayudan a canalizar el aire marítimo desde el Océano Atlántico a los viñedos en el área del Valle de Hudson. Hay dos rutas de vino a ambos lados del río: la ruta del vino Shawangunk al oeste, que incluye Brotherhood Winery y la ruta del vino Dutchess hacia el este, que incluye Millbrook Vineyards & Winery.

  Especialidades: seyval, chardonnay, vinos de fruta.

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  Degustación de vinos en la ciudad de Nueva York

  Ha pasado mucho tiempo desde que se cultivaron uvas en Manhattan propiamente dicha, pero hay algunas bodegas que operan dentro de los límites de la ciudad. En Brooklyn, por ejemplo, hay fabricantes de vinos kosher de renombre nacional, como Royal Kedem y Joseph Zakon Winery.

  Aún así, una experiencia de vino en la ciudad de Nueva York es mucho más sobre aprender y probar. Hay varias escuelas que ofrecen clases de cata de vinos, el Centro Culinario Internacional es uno, y excelentes oportunidades de degustación de vinos.