Brooklyn es conocida por su pizza excepcional, desde una porción de pizza artesanal de horno de carbón hasta la tradicional rebanada en la pizzería del vecindario, es difícil equivocarse. Mientras que muchos restaurantes de pizzas notables solo le permiten comprar un pastel, estos lugares excepcionales ofrecen a los clientes una porción única. Afortunadamente, el concepto de servir rebanadas está ganando popularidad en la comunidad de pizza artesanal de Brooklyn y el favorito local Paulie Gee's abrirá una tienda de rebanadas más adelante este año.
Aunque Brooklyn está repleta de pizzerías, hay algunas rebanadas que se destacan. ¡Disfruta haciendo un recorrido de pizza DIY por Brooklyn con esta lista de las doce mejores rebanadas de pizza de Brooklyn!
01 de 12
Cuadro 87
Cuadro 87 The Vibe: generalmente cuando quieres un trozo de pizza de horno de carbón tienes que comprometerte a comprar un pastel, pero afortunadamente todos los amantes de la fobia pueden disfrutar de un solo trozo en Table 87 Coal Oven Pizza, que es "el primero en Brooklyn en ofrecer carbón pizza de horno por porción ".
The Slice: es posible que desee pedir más de una porción de esta sabrosa pizza de horno de carbón fino con mozzarella casera. La porción es ligera y crujiente. Puedes agregar toppings, pero la pizza Margherita es muy sabrosa, es posible que no quieras agregarla. Solo para tener en cuenta, tienen opciones sin gluten.
La ubicación: con tres ubicaciones en Brooklyn, incluida una en Brooklyn Heights en Atlantic Avenue, cerca del Brooklyn Bridge Park, otra en 3rd Avenue en la sección Gowanus de Brooklyn, y otra en la zona de restaurantes de Industry City, cada ubicación puede ajustarse fácilmente. en cualquier día visitando Brooklyn. Si no puede llegar a Brooklyn, puede pedir una pizza congelada en su sitio web y en varios supermercados, gracias a Shark Tank.
El costo: $ 4.00 una porción simple.
02 de 12
Brooklyn Pizza Crew
The Vibe: Aunque a primera vista Brooklyn Pizza Crew parece ser una ubicua pizzería de Brooklyn, no es así. El arte del graffiti en la pared y las mesas de madera le dan al lugar una sensación más moderna.
The Slice: artesanal artesanal en la porción tradicional. Los ingredientes frescos de Brooklyn Pizza Crew hacen que sus rebanadas se destaquen. Sophia Loren, ausente de salsa, es ligera, llena de sabor y satisfactoria. El Grandma Slice tiene el sabor del favorito familiar, pero su versión es un poco más fresca que la habitual. También sirven una porción cuadrada que no se debe perder.
La ubicación: Situado en Nostrand Avenue en Crown Heights, Brooklyn Pizza Crew está a unos quince minutos a pie del Brooklyn Museum y Brooklyn Botanic Garden.
El costo: $ 2.50 por una rebanada simple y $ 3.25 por Sophia Loren.
03 de 12
Jardines de L & B Spumoni
Jardines de L & B Spumoni The Vibe: L & B Spumoni Gardens evoca sentimientos de auténtico Brooklyn, y los lugareños pasan el rato en los bancos de picnic rojos mientras charlan mientras devoran algunas de las mejores pizzas de Brooklyn.
The Slice: pide la famosa porción cuadrada y descubre por qué la gente hace la caminata hasta Bensonhurst / Dyker Heights para comer una de estas porciones icónicas. La rebanada cuadrada es quizás la mezcla más divina de pastosa, ventilada y cursi. Ahorre espacio para algunos spumoni.
La ubicación: este lugar está bastante lejos de Manhattan y brownstone Brooklyn, pero vale la pena. Y recuerde, no está lejos de Coney Island, si desea combinar una visita con un viaje a la playa. Hay un estacionamiento pero se llena de gente y es posible que tengas que esperar un lugar.
El costo: $ 2.75 por una rebanada simple.
04 de 12
Dos botas
Dos Boots Pizza The Vibe: Las familias acuden en masa a este elemento básico de Brooklyn, llamado así por "las formas geográficas de Italia y Louisiana". Este peculiar lugar de pizza es el favorito del vecindario, que sirve cocina de inspiración cajún-italiana y pizzas de incentivo.
The Slice: con pizzas como Earth Mother, Mel Cooley, Larry Tate y muchos otros pasteles con nombres que rinden homenaje a la cultura pop, es posible que se ría un poco al leer el menú. Aunque Two Boots ha bautizado a las pizzas como divertidas, no significa que no tomen su comida en serio, lo hacen. La pizza de masa delgada y picante se puede hacer con corteza de trigo integral o sin gluten. Incluso si te apegas a una rebanada de queso, quedarás hechizado por el sabor explosivo de la pizza pero no por nada abrumador.
La ubicación: el restaurante Park Slope original se cerró hace unos años, pero la ubicación actual en la vibrante 5th Avenue de Park Slope conserva todo el encanto hogareño funky de las excavaciones originales. Después de terminar su porción, puede comprar en las tiendas indie que bordean la Quinta Avenida.
El costo: $ 2.75 por una porción de queso.
05 de 12
DiFara
Di Fara Pizza The Vibe: Abundan las líneas en esta pizzería de Midwood que consistentemente hace la lista de las mejores pizzerías de Nueva York. Desde los años 60, el legendario fabricante de pizzas Domenico DeMarco ha estado ingeniosamente elaborando pasteles detrás del mostrador. Míralo en el trabajo mientras esperas tu porción.
The Slice: la pizza de masa delgada es ligera y bien ventilada y cubierta con albahaca fresca. Obviamente, dado que Domenico DeMarco ha estado haciendo tartas durante más de medio siglo, ha perfeccionado el arte de la proporción de queso / salsa.
La ubicación: un poco fuera de lo común en lo profundo de Brooklyn, a pesar del largo recorrido DiFara's es una visita obligada para todos los amantes de la pizza. Trata de ir a un tiempo libre para evitar una larga espera.
El costo: $ 5 por una porción de pizza.
06 de 12
La mejor pizza de Williamsburg
La mejor pizza The Vibe: Ubicado en una antigua panadería en Williamsburg, las paredes de la pizzería hogareña están decoradas con platos de papel diseñados por los clientes.
The Slice: la pizza, hecha de un horno centenario, está coronada con una hoja de albahaca única. La pizza de masa delgada no defrauda, y los lugareños juran por la pizza blanca.
La ubicación: Situado en el corazón de Williamsburg, es la parada ideal después de un viaje de compras en Bedford Avenue o un paseo por el pintoresco paseo marítimo East River State Park.
El costo: $ 3.25 por una rebanada simple.
07 de 12
Front Street Pizza
Front Street Pizza The Vibe: esta pizzería informal es un favorito local. En cualquier área que haya sufrido una transformación intensa de un área industrial a un paraíso para condominios, galerías, boutiques y empresas de alto nivel, esta pizzería es un gran lugar para conseguir una comida económica y de buen gusto.
The Slice: Tienen las ofrendas habituales de pizzería, pero su pizza fresca de corteza delgada (con o sin coberturas) es sabrosa y abundante. También tienen opciones sin gluten.
La ubicación: en la cuadra la gente hace cola para conseguir una mesa en Grimaldi's, pero si quieres tomar una porción rápida en Dumbo, este es el lugar.
El costo: $ 2.75 por una rebanada simple.
08 de 12
Pizzería Screamer
Pizzería Screamer The Vibe: Los veganos deben hacer una peregrinación a esta pizzería vegana en el corazón de Greenpoint. Hay asientos limitados, así que no esperes quedarte.
The Slice: es posible que no te des cuenta de que no comes queso verdadero cuando pides una porción en Screamer's. La pizza fresca es tan sabrosa que podría adivinar si se trata de una porción tradicional. Si quieres ser decadente, pide aderezos, que incluyen remolachas asadas, jamón vegano y sepia pepperoni, y muchos otros.
La ubicación: la acogedora tienda se encuentra en el impulso de Manhattan Avenue en Greenpoint. Después de haberte saciado tu cocina vegana, explora las tiendas de la zona.
El costo: $ 3 por una rebanada simple
09 de 12
Pizza Wagon
The Vibe: Hay un ambiente definido de los 80, con críticas enmarcadas de esa década en la pared, te hace sentir como si estuvieras comiendo en el set de The Americans . Aunque un fantástico ambiente retro auténtico domina este espacio, la comida es increíblemente fresca y es un elemento básico en Bay Ridge. Tome asiento y pida una porción y una coca cola, y escuche a los lugareños conversar.
The Slice: la pizza es la combinación perfecta de queso y salsa, y la masa es ligera y crujiente. Tal vez sea porque el olor a queso fresco y hierbas llenan el aire, pero Pizza Wagon es uno de esos lugares en los que no puedes ayudar a pedir dos rebanadas porque has devorado la primera rebanada en cuestión de segundos. También sirven una rebanada cuadrada que vale la pena. La mejor estrategia para cenar allí es ordenar ambos.
Ubicación: Ubicado en la 5ta avenida de 86th Street en el centro de Bay Ridge, a unos pasos del Century 21, y las tiendas en esta parte de Brooklyn con vistas al Puente Verrazano, y que se presentó en los 70's el sábado. Fiebre nocturna .
El costo: $ 2.50 por una rebanada simple.
10 de 12
Layla Jones
Layla Jones The Vibe: este restaurante informal de gestión familiar Cobble Hill sirve pizzas, pastas, sándwiches de prensa y ensaladas. El amplio patio trasero es el lugar ideal para cenar cuando hace buen tiempo. Tome un banco de picnic y relájese en este lugar familiar.
The Slice: La rebanada cuadrada en Layla Jones es fresca, ligera, crujiente y tiene una salsa dulce. Aunque la porción de Plain Jane es artística en su simplicidad, es posible que desee pedir una porción con pepperoni o champiñones.
La ubicación: el restaurante está en Court Street, en el corazón de Cobble Hill, a pocos pasos de la parada de Bergen Street en el tren F. Después de que termine de comer, recorra una avenida hacia Smith Street y examine las numerosas boutiques o camine a través del Atlántico hacia el centro de Brooklyn.
El costo: $ 2.50 por una rebanada simple de Jane.
11 de 12
Casa de Pizza y Calzone
House of Pizza y Calzone. The Vibe: esta pizzería de barrio "ha estado prestando servicios a la línea de costa que funciona y sus residentes durante más de 60 años. Aún se encuentra en la misma cuadra que se originó a principios de los años 50," Visite la auténtica pizza de Brooklyn.
The Slice: los lugareños acuden a este lugar por un trozo o un calzone frito. Puede tomar su foto, pero para aquellos que disfrutan de una rebanada simple, es posible que haya alcanzado el oro aquí. La pizza aromática y picante con su queso fresco y salsa seguramente llegará al lugar.
La ubicación: Ubicada en Union Street en Carroll Gardens, el área fue una vez un enclave italiano y el escenario de la película de 1980 Moonstruck, pero se ha transformado en los últimos años. Sin embargo, todavía es el hogar de numerosos restaurantes italianos. Al otro lado de la calle se encuentra el histórico Ferdinando's Focucceria, y abundan las pizzerías locales. Sin embargo, House of Pizza y Calzone se destacan en esta zona de pizzerías muy saturada. Pásate por una porción, pero deja espacio para un calzone frito. En los meses más cálidos, cene en el amplio patio trasero.
El costo: $ 3 por una rebanada simple.
12 de 12
Pizzería Antonio
Alison Lowenstein The Vibe: Esta sencilla pizzería de la vieja escuela ha servido porciones frescas durante más de cincuenta años.
The Slice: Aunque puedes llenar tu porción con varios aderezos o pedir una rebanada de abuela, un corte sencillo está perfectamente cubierto con queso y puedes doblarlo (como hacen muchos neoyorquinos) mientras devoras este clásico.
La ubicación: la señal retro que te mira cuando entras en la pizzería, establece el ambiente para Antonio. La pizzería es la verdadera oferta y si nunca entraste en una pizzería de Nueva York, definitivamente debería estar en tu itinerario. Ubicado en Flatbush Avenue, cerca de Prospect Park, también se encuentra a unos pasos de la derecha, cerca de la 7ma avenida de Park Slope, y a un corto paseo del Barclays Center y el centro de Brooklyn.
El costo: $ 2.75 por una rebanada simple. ¿En un presupuesto? Tienen un especial, donde puedes obtener 2 rebanadas y un refresco por $ 6.