DFW es conocido por tener la mejor comida mexicana del mundo. ¿Cómo califica en el departamento de pizza? Puede que no sea Milano, ni siquiera la ciudad de Nueva York, pero todavía tenemos una pizza bastante buena.
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Pub de pizza Cadillac
Me encanta la pizza de masa fina y la corteza de Caddy es crujiente, delgada y deliciosa, una de las mejores que he probado en DFW. Hacen que su salsa y masa estén frescas todos los días y que contengan verduras y hierbas cultivadas en Texas. Pedimos la clásica pizza margarita con albahaca fresca y tomates Roma (pero añadimos un poco de pepperoni para el amante de la carne en nosotros). Fue divino y me da hambre solo de pensarlo.
Bono: Obtendrás un concierto increíble mientras cenas. Vimos Quinten Hope Trio un viernes por la noche y su amigo (la leyenda de la guitarra) Andy Timmons se sentó y la conmovedora Maylee Thomas se unió a un par de canciones.
Campisi's tiene una de las mejores pizzas de masa fina en DFW. La pizza ha tenido clientes regresando desde que se introdujo por primera vez en Dallas en 1946. La corteza es delgada, tiene forma alargada y los ingredientes son deliciosos y el restaurante es legendario en Dallas. Puede cenar pizza gratis en el bar durante la hora feliz (si pide 2 bebidas para adultos). Además de la pizza, Campisi's tiene los mejores calamares fritos en DFW. Nada se acerca.
Ubicaciones: hay 7 ubicaciones en Metroplex, incluido el Salón egipcio original de Campisi en 5610 E Mockingbird Lane, Dallas, Texas 75206. 214-827-0355.
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Vides de carbón
Pizza de Coal Vines. Angela Patterson
Coal Vines es como el restaurante del vecindario que su dueño, Joseph Palladino, creció comiendo en Nueva York. Este lugar de pizza tiene un menú completo y una excelente carta de vinos. La pizza es excelente y el ambiente me recuerda a estar en Nueva York. Recomiendo la pizza blanca (mozzarella, requesón y queso parmesano con orégano) pero no puedes equivocarte con ninguno de sus pasteles.
Como beneficio adicional, el brunch dominical se sirve de 11 a. M. A 3 p. M. Con omelletes, Coal Vines Benedict, Butterfinger Pancakes y Sunday Quiche.
Ubicaciones: Dallas - 2404 Cedar Springs Road, Suite 500, Dallas, TX 75201. 214-855-4449 Southlake - 1251 E. Southlake Blvd, Suite 301, Southlake, TX 76092. 817-310-0850 Plano - 7300 Lone Star Drive, Plano, TX. 972-943-1339
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Covino's
Puede que tenga que esperar en Covino porque es un lugar popular. Pero la buena noticia es que es BYOB. Así que trae una botella de chianti para disfrutar en el patio mientras esperas a que la multitud termine. En mi primer viaje a Covino's, mi amigo nos pidió una pizza de queso como aperitivo. No necesitamos nada más. ¡Estaba delicioso! Y tiene esa sensación de "Little Italy" de Nueva York. Esa es otra forma de decir tablas muy cercanas entre sí. Hay opciones: estilo NY y plato hondo, así que hay algo para todos. No he probado el Abruzzi Bread (salchichas, pepperoni, queso provolone y espinacas horneadas en una masa de pizza) pero mamá Mia suena bien.
Ubicación: Covino's, 3265 Independence Pkwy, Plano, TX 75075. 972-519-0345
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Masa Pizzeria Napoletana
Veggie Pizza. Angela Patterson Me enamoré de un plato con el nombre de su ubicación en Dallas: el Preston Hollow. Chiles calabreses, salchichas y cebollas carmelizadas. Amantes de los vegetales: esta es una de las mejores pizzas vegetarianas que puedas encontrar.
Ubicación: Dough Pizzeria Napoletana se encuentra en 11909 Preston Road, Dallas, TX 75230. 972-788-4600.
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Pizzaria de Ferrari
Los pasteles especiales incluyen el White Pie hecho con queso ricotta, el pastel vegetariano y el pastel de pollo Buffalo.
Ubicación: Ferrari's Pizzaria, 5024 Tennyson Parkway, Plano, TX 75024. 972-473-0700.
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Empanadas a fuego lento
Angela Patterson
Después de revisar los comentarios de algunos lectores sobre sus pizzas favoritas, no pude evitar el deseo de Fireside Pies. Mi marido y yo nos sentamos en el patio una noche reciente y disfrutamos de 1/2 pepperoni, 1/2 salchicha de Texas. El clima era perfecto, un poco frío, pero los calentadores del patio nos mantenían lo suficientemente calientes. También vimos pasar a unos amigos y los invitamos a unirse a nosotros para tomar una copa de vino. Este es un gran lugar para un aperitivo, ensalada, pizza o postre.
Ubicaciones en Dallas, Fort Worth, Grapevine, Plano
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il Cane Rosso
Il Cane Rosso. Angela Patterson Tienes que amar un lugar que lleva más tiempo armar tu pizza que cocinarla. El horno de 900 grados de Cane Rosso hornea su pizza a la perfección en solo un minuto. ¿Magia? Tal vez. Delicioso. Sí. La pizza de Cane Rosso es definitivamente una de las mejores pizzas en Dallas.
Hagas lo que hagas, no te pierdas la pizza de Paulie Gee. Son tomates italianos (su versión de salsa de tomate triturado), mozzarella fresca, albahaca fresca, soppresta caliente (es como pepperoni), cebollas caramelizadas y pimientos de calabria sobre su fabulosa corteza neopolitana. Lo probamos y valió la pena la unidad.
Ordene la Ensalada César. Es uno de los mejores que he probado. Enormes rodajas de queso parmesean fresco, crostini, y conseguir esto - anchoas reales en el lateral. (Mi esposo se los comió, no lo hice). Esta ensalada puede alimentar fácilmente a cuatro personas. No tengas miedo de compartir. En $ 8, es una ganga.
Incluso la personalidad renombrada de foodie-restauranteur-TV, Guy Fieri, bendijo la ubicación con un sello de aprobación pintado en la pared.
il Cane Rosso, 2612 Commerce Street, Dallas, TX 75226. 214-741-1188.
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Louie's
Dos hermanos de Illinois prepararon una gran pizza de masa fina (sí, sigue siendo estilo Chicago). ¿Pero es un bar o es un lugar de pizza? Son ambos. Encontrará pizza cortada en Chicago Box. Incluso su salchicha es casera.
Ubicación: Louie's, 1839 N. Henderson, Dallas, TX 75206. 214-826-0505
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Pizza y pasta de Napoli
Pizza al estilo de Nueva York.
Ubicación: Napoli's Pizza and Pasta, 915 W. Centerville, Garland, TX 75041. 972-613-0800.
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