Hawaii Food Tours - Presentado por Matthew Grey Adventures Gourmet

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Encontrar un buen lugar para comer cuando está de vacaciones

Quienes visitamos Hawai tenemos un problema común: dónde comer. En casa, todos conocemos los buenos restaurantes para esa cena especial, los locales para disfrutar de buena comida china o italiana, e incluso el hoyo en las paredes que nos gusta pensar que solo nosotros conocemos.

Cuando llegamos a Hawaii no tenemos ni idea. Podemos leer Frommer's o Fodor's y tener una idea de lo que está disponible, o comprar un buen libro como Robert and Cindy Carpenter's Hawaii Restaurant Guide.

Más a menudo tendemos a comer en nuestro hotel o en algún lugar cercano que "parece" bueno o incluso buscar el Denny's o McDonalds más cercano. Con demasiada frecuencia nos encontramos gastando un buen dinero en comida que simplemente está bien o peor.

Siempre recordaré que la peor comida china que mi esposa y yo tuvimos fue en el Chinatown de San Francisco. No teníamos idea de dónde comer, así que elegimos un lugar al azar. La comida fue terrible!

Matthew Gray entendió muy bien este problema. Como cocinero consumado y crítico gastronómico del Honolulu Advertiser, Gray había comido en casi todos los restaurantes de Oahu. Sabía que había lugares realmente buenos para comer, pero que también había bastantes lugares bastante malos también.

Después de más de diez años de experimentar lo bueno y lo malo de los restaurantes de Hawái, Matthew y su compañera Keira Nagai, que también habían trabajado durante años en la industria alimenticia, decidieron comenzar su propio negocio para compartir su conocimiento de los restaurantes de Oahu con aquellos de nosotros que Sabe muy poco. Hawaii Food Tours nació. Siguiente...

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Matthew Gray - Chef, crítico de alimentos, guía experta

El concepto parece bastante simple. Matthew y Keira conocen los mejores lugares para comer de Oahu, por lo que pueden comenzar un negocio para llevar a la gente a restaurantes cuidadosamente seleccionados. Cobrarán por el servicio y obtendrán buenos beneficios. Incorrecto. Si eso fuera todo lo que Matthew y Keira pudieran ofrecer, el negocio habría fallado en poco tiempo. Bueno, no es todo lo que ofrecen.

En primer lugar, Matthew y Keira son simplemente divertidos para pasar el tiempo. Podrías pasar horas hablando con ellos sobre Hawai, comida, restaurantes y el increíble pasado de Matthew.

Antes de ser el principal crítico de alimentos en Oahu, trabajó como chef profesional. De hecho, Matthew fue un chef personal para muchas celebridades de Hollywood en los años 80 y 90.

Lanzó un exitoso negocio de alimentos, el chef Matthew's Fine Foods , y vendió sus productos a tiendas gourmet y tiendas de comestibles en toda California. El otro negocio de Matthew, Pamper & Dine , que combina "masajes y buena mesa en su hogar", se perfiló en todo el mundo en People Magazine , The New York Times y las cadenas de televisión CNN, NBC y CBS.

Puedes hacer una gira con otras personas que también están buscando aprender más sobre lugares para comer en Oahu. El día de mi visita a Hole-in-the-Wall , había una pareja mayor de Texas y tres hawaianos adultos, que habían crecido en California, pero que con regularidad regresan a las islas para visitar a su familia.

Todos venimos de diferentes orígenes y diferentes partes de los EE. UU., Sin embargo, todos descubrimos cuán rápido la gente se hace amiga de una buena comida.

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Gourmet Trilogy Tour

Seamos específicos.

El Gourmet Trilogy Tour está diseñado especialmente para los amantes de la comida y el vino. Se ofrece los martes y miércoles por la noche de 6:00 p. M. A 10:00 p. M. En este recorrido visitará tres restaurantes galardonados en una noche. La primera parada es para champán y aperitivos; la segunda parada revela su plato principal, y finalmente, se dirige a un tercer restaurante para un postre rico y decadente; cada plato se combina con un delicioso vino.

Un entrenador privado lo llevará rápidamente a cada uno de los restaurantes donde disfrutará de un espléndido curso antes de continuar hacia su próximo destino. El costo es de $ 249 por persona.

Su otra gira y, en muchos aspectos, la más interesante, es el Tour Hole-in-the-Wall.

En este recorrido, puedes experimentar cuatro gemas escondidas locales que la mayoría de los visitantes nunca encuentran durante su estancia en Oahu. Te contaré más ...

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Recorrido por el hoyo en la pared - Hawaii Food Tours

Hawaii es el gran crisol de los Estados Unidos. En ninguna otra parte encontrarás tantas culturas y grupos étnicos que todos vivan juntos. Si bien muchas de las culturas se mezclaron y se mezclaron a lo largo de los años, cada cultura mantiene gran parte de su herencia étnica en sus alimentos.

Cuando realicé la gira en 2005, el Tour Hole-in-the-Wall llevó a los huéspedes a cuatro de los siguientes restaurantes:

• Pho Nam (vietnamita)
• Zaffron (indio)
• Sugoi (almuerzo de plato y Bento de estilo local)
• Antonio's New York Pizzeria (Pizza & Cheesecake)
• Liliha Bakery (para la famosa pasta de hojaldre de coco de Hawai)

Dispersos en cuatro áreas separadas de la zona metropolitana de Oahu, estos restaurantes te muestran que la buena comida se encuentra a menudo en los lugares más improbables y que no toda la buena comida en Oahu se encuentra en Waikiki.

Realmente no importa si te gustan todos los alimentos que muestras. Habrá un montón de artículos que disfrutará. Por ejemplo, no soy grande en verduras y gran parte de la cocina vietnamita es pesada en vegetales. Por otro lado, realmente disfruto de un buen almuerzo de plato y Sugoi era el lugar perfecto para una gran caja de Bento con pollo picante de ajo, teriyaki de ternera y arroz hapa. Si alguna vez has comido pizza en Hawái, generalmente es bastante mala, pero Antonio es propiedad y está operado por dos hermanos de New Haven, Connecticut, que hacen pizza como debería ser y tarta de queso y cannoli para morirse, En cuanto a la Panadería Liliha. .... Bueno, ¡tienes que probar uno de sus bocanadas de coco!

Este tour se ofrece todos los días de 10:00 a.m. a 2:00 p.m. El costo es una ganga de $ 99 por persona.

Por supuesto, Matthew y Keira están continuamente actualizando y cambiando los restaurantes en esta gira.

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Cómo reservar su recorrido gastronómico por Hawái

Mirando hacia atrás en mi Food Tour de Hawaii, me acuerdo de lo difícil que suele ser encontrar un recorrido por la zona realmente bueno con guías conocedores y divertidos. Cuando encuentras eso con muchos lugares estupendos para comer, realmente has encontrado algo especial.

Hawaii Food Tours ha estado en el negocio desde septiembre de 2004 y han recibido fabulosos comentarios de numerosos periódicos y revistas.

Hawaii Food Tours fue elegida como favorita de Hawaii Activity Company o Provider por nuestros lectores en los premios About.com Hawaii Travel Readers 'Choice 2012.

Su negocio continúa creciendo a medida que se corre la voz sobre esta emocionante experiencia en Oahu.

Matthew y Keira han hablado sobre expandir el negocio a Maui, lo que sería perfecto para este tipo de gira. Demonios, ya tengo un gran lugar en el hoyo en la pared para sugerir al norte de Ka'anapali.

Si desea obtener más información o desea programar una visita, puede comunicarse con Hawaii Food Tours al 1-800-715-2468. Puedes hablar con Matthew o Keira cuando llames, así que diles que dije aloha.

Si estás de alguna manera discapacitado o tienes alguna necesidad especial, sé amable y dales un aviso. Te cuidarán bien.

Puede visitar su sitio web en HawaiiFoodTours.com o seguirlos en Facebook.