Cada octubre, la Granja de Patrimonio de los Jardines Botánicos de Albuquerque celebra la cosecha con un festival. El festival presenta música, artesanías, talleres, actividades para niños, la oportunidad de ver animales de granja y paseos en carretas. La sidra de manzana se puede comprar, así como la comida. Disfruta de asado de barbacoa y pollo con todos los adornos.
La casa de campo tiene demostraciones sobre la panadería y la apicultura, entre otras cosas. Y luego están las manzanas. Se cultivan en las instalaciones y se preparan para que los visitantes puedan llevarse algo a casa.
Cuándo: el festival de 2016 tendrá lugar el 8 de octubre.
Dónde: la granja patrimonial del jardín botánico de Albuquerque, 2601 Central NW.
Costo: la entrada al evento está incluida con la entrada a los Jardines Botánicos.
La granja de trabajo está abierta todo el año y presenta presentaciones interpretativas y talleres prácticos.
La huerta demuestra que no hace mucho tiempo, muchas familias cultivaban sus propios alimentos. Lo cosechaban y lo comían fresco, y conservaban el resto mediante secado y enlatado. En la década de 1930, cuando esta granja se convirtió en realidad, la congelación de alimentos también era una opción.
Muchos acuden al Festival de la Cosecha cada año para comprar la sidra de manzana. La mayoría de las estaciones son buenas, con muchas uvas y manzanas disponibles para convertirse mágicamente en sidra, vinagre y jugo. Algunas de las manzanas van a los animales del zoológico. Algunos se convierten en golosinas horneadas para Shark Reef Cafe.
La sidra se hace fresca en el granero con la ayuda de una prensa de manzana. La sidra no está pasteurizada y no tiene conservantes. ¡No hay nada como la sidra fresca! Los trabajadores y voluntarios corren las manzanas por el conducto donde se las exprime para obtener jugo (sidra).
La granja cultiva manzanas rojas de Roma, MacIntosh, Idared y Golden Delicious. Compre sidra por galón. El festival de la cosecha es una gran manera de pasar el tiempo disfrutando de los colores de la temporada. Encuentre otras actividades de otoño en el área, como parches de calabazas y celebraciones de cosecha.