Wanderers de las pampas
Dondequiera que tengas ganado y ranchos de ganado, tienes personas a caballo atendiéndolos. Son llamados por muchos nombres: un vaquero en los Estados Unidos; gaucho en Argentina, Uruguay y sur de Brasil; vaqueiro en el norte de Brasil; huaso en Chile y llanero en Colombia y Venezuela.
En las grandes áreas de llanuras, llamadas pampas , (foto) de Argentina, Uruguay y el sur de Brasil, la ganadería es la principal forma de vida.
¿Qué son los gauchos ?
Los hombres que trabajan el ganado se llaman gauchos , del huachu quechua, que significa huérfano o vagabundo. Los colonos españoles los distinguieron llamando huérfanos gauchos y gauchos vagabundos, pero con el tiempo el uso se combinó con el gaucho .
Mucho se ha escrito, hechos y ficción, sobre los legendarios gauchos, los vagabundos de las pampas. Los primeros jinetes eran hábiles jinetes, solitarios, escabulléndose en las pampas al sol, viviendo de la tierra y rastreando el ganado perdido para los rancheros, sus patrones por quienes también brindaban protección, y en tiempos de batalla, el servicio militar.
Su vida nómada significaba poco tiempo en casa, que podrían haber compartido con una esposa de hecho que crió a sus hijos. Los hijos siguieron las tradiciones de su padre. Sus ropas reflejaban su vida a caballo: un sombrero ancho, un poncho de lana, pantalones largos con pliegues, o pantalones holgados sueltos llamados bombachas y botas de cuero hasta la rodilla.
Hicieron sus botas envolviendo la piel de un becerro recién matado alrededor de sus piernas y pies. Cuando el cuero se secó, tomó la forma del pie y la pierna. No poseían nada de valor excepto su caballo y el cuchillo largo, el facón , que mantenían nítido y práctico. El facon y la boleadora , piedras atadas en tiras de cuero y utilizadas como un lazo para disparar el ganado u otros animales enrollándolo alrededor de sus piernas.
No tenían forma de preservar la carne, y después de matar una vaca la cocinarían inmediatamente sobre un fuego abierto. Este fue el comienzo del Asado , todavía popular hoy en día. La carne y el mate fueron los pilares de sus dietas y la elaboración y el consumo de esta hierba llamada yerba mate se realizaban varias veces al día. Yerba Mate: Cómo usarlo Describe la preparación de la infusión de mate, la copa, ya sea una calabaza seca o una taza de madera, y la paja filtrada llamada bombilla.
No fue siempre así. Al principio, eran menospreciados como mestizos de clase baja, pero cuando comenzaron las guerras de independencia contra España, y los comandantes buscaban hombres aptos, los gauchos fueron llamados al servicio y se les ordenó el respeto de los militares. Hoy, en Argentina, el 16 de junio es feriado, celebrando la contribución del gaucho a la Guerra de la Independencia.
En aquel entonces, a medida que los asentamientos crecían en el interior del país, los gauchos se resistían a invadir la civilización. Con el tiempo, sin embargo, el gaucho temprano perdió su existencia solitaria y se hizo empleado en los grandes ranchos. Se establecieron, reunieron ganado, arreglaron vallas, marcaron animales y cuidaron ovejas. A medida que su forma de vida cambió, la leyenda del gaucho creció.
¿Siguen siendo relevantes los gauchos?
Los gauchos todavía son una parte integral de las áreas ganaderas de Argentina, Uruguay y Brasil, como atestiguan atisbos de gauchos y del campo en Uruguay.
Hoy en día, los grupos musicales y los equipos deportivos se autodenominan gauchos , los pañeros venden sombreros y el gaucho es una de las principales atracciones de los tours y suele fotografiarse.
En Brasil , el estado sureño de Mato Grosso do Sul es una zona ganadera famosa por sus rudos vaqueros, y sus 10 millones de habitantes son incluso conocidos como gauchos . Hacen el mismo trabajo que otros gauchos, incluyendo el curado y el teñido de cueros usando corteza de árbol (foto). Zona Arara Azul, (sul) es un relato de un viaje al Pantanal con algunas experiencias de acercamiento con gauchos brasileños.
Sorprende para algunos, "Brasil también cuenta con un circuito de más de 1,200 rodeos durante todo el año, según la Federación Nacional de Rodeo". (Citado de Redeo Boom de Brasil). Barretos International Rodeo es el rodeo internacional más grande.
Los competidores provienen de muchos países y celebridades country y estrellas de la música occidental de los Estados Unidos hacen apariciones regulares allí. La Festa do Peão de Boiadeiro se lleva a cabo en conjunto con el rodeo, y además de premios para presentaciones de rodeo, música y rondas de exhibición.