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Burley Manor
Burley Manor restaurante de lujo con habitaciones. © Ferne ARfin Restaurante boutique con habitaciones que aceptan mascotas
Burley Manor, reabrió en diciembre de 2015 después de una extensa remodelación. El edificio catalogado de Grado II ha conservado muchas de las características del original victoriano con la bienvenida de un restaurante rústico de influencia mediterránea. Esto es lo que puede esperar en este cómodo hotel que acepta mascotas.
Burley Manor podría pasar fácilmente por una casa solariega tardía medieval. Esa fue la intención de la victoriana que lo construyó en 1852. Hoy es un restaurante de lujo con habitaciones en un edificio catalogado de Grado II, conservando muchas de sus características victorianas originales,
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Bienvenido a Burley
New Forest Roe Deer. © Ferne ARfin El corzo New Forest apacienta pacíficamente frente a Burley Manor y va y viene cuando lo desea. Se encuentran entre las seis especies de ciervos salvajes que pueblan New Forest, una vez el territorio de caza de William the Conqueror.
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Chimenea Baronial
Hogar acogedor en Burley Manor. © Ferne Arfin Un fuego rugiente en la chimenea masiva fue una característica bienvenida cuando llegamos en un día de pleno invierno. La decoración sobre el hogar está en consonancia con la ubicación del hotel en lo que fue un coto de caza real,
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Salón
Cómodo salón y salón de té. © Ferne Arfin Solo pudimos admirar el adorable salón, donde se sirve té, ya que Wallace the Westie no estaba permitido en esta sala. Sin embargo, fue bienvenido en el igualmente confortable bar lounge.
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Conservatorio Roon del desayuno
Sala de desayuno llena de sol. © Ferne ARfin El comedor contemporáneo e informal de Burley Manor está envuelto en un invernadero acristalado donde se sirve el desayuno.
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Comedor
Comedor en Burley Manor. © Ferne Arfin El comedor del Burley Manor está decorado en un estilo provincial francés algo rústico. La sensación es cómoda e informal pero lo suficientemente especial como para una noche importante.
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Cócteles generosos
Generoso Sopa Campari. © Ferne Arfin Un Campari y un refresco generosos fueron acompañados por nueces más ish cubiertas con una receta secreta de hierbas y especias.
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Primer curso Arancini
Arancini de baccala. © Ferne Arfin Primer plato de arancini - bolas de arroz italiano - hecho con baccala o bacalao.
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Toque mediterráneo
Daube de Boeuf con albóndigas en Burley Manor. © Ferne Arfin Un plato de Boeuf en daube de Provence (que se muestra en el menú como Provencale Daube of Beef with Dumplings) era fragante y rico en carne que se derritió absolutamente en la boca. Sin embargo, podría haberlo hecho sin el bosque de col rizada que se extendió por la parte superior.
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¿Papas fritas?
¿Polenta chips ?. © Ferne Arfin No todos los platos que probamos fueron completamente exitosos. Los "chips" de polenta eran deliciosos pero mal nombrados, ya que eran demasiado suaves para pasarlos por fichas inglesas (papas fritas). Todavía estaban en una etapa experimental cuando visitamos. Dales un nombre diferente y los amaremos.
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La despensa del mayordomo
Comedor rústico mediterráneo privado. © Ferne Arfin El comedor privado de Burley Manor, el Butler's Pantry, es una habitación rústica de estilo mediterráneo donde un grupo de seis personas puede disfrutar de un menú personalizado, con champán por £ 60 por persona (en 2016). Diseñado como una mesa de chef, los huéspedes pueden ver a los chefs en el trabajo e incluso pueden solicitar unirse a una clase de cocina.
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Habitación para perros en Burley Manor
Habitación para perros en Burley Manor. Foto cortesía de Burley Manor En Burley Manor, la habitación que admite mascotas tiene todas las comodidades y el estilo de otras habitaciones del hotel.
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Baño de lujo en una habitación acogedora para perros
Cuarto de baño en Burley Manor. Foto cortesía de Burley Manor Los baños difieren de una habitación a otra pero, en el ala para perros que probé, son elegantes y lujosos. También están equipados con una buena selección de artículos de tocador de gran tamaño.
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Adecuado para perros ... pero ...
Wallace the Westie se instala. © Ferne Arfin Wallace se sintió muy cómodo en la habitación para perros y disfrutó jugando en extensos jardines. Pero, aunque me ofrecieron un cuenco de agua y galletas, me alegré de haber traído un plato de comida y la ropa de cama de Wallace, ya que, a diferencia de otros hoteles que aceptan perros, no se proporcionó ninguno.
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Nuevos potros de bosque
Potros de New Forest comiendo acebo al borde de la carretera. © Ferne Arfin Los New Forest Ponies son propiedad de los plebeyos de New Forest: las 500 o 600 personas que tienen el derecho histórico de permitir que sus animales pacen libremente en todo el Parque Nacional. Es posible que te encuentres con cerdos, ganado y pollos también. Si bien son "propiedad", se consideran animales salvajes. Estos ponis estaban comiendo árboles de acebo en el borde de la carretera justo después de la entrada de Burley Manor.