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El Cromlix es un elegante hotel rural en la ciudad escocesa escocesa de Andy Murray
Andy Murray diseñó su cancha de tenis de arcilla en The Cromlix en colores de Wimbledon. © The Cromlix The Cromlix es un hotel de lujo de cinco habitaciones y cinco estrellas en Perthshire, Escocia. Un castillo de 1880 que fue propiedad de Lairds of Dunblane, The Cromlix fue comprado por el nativo de Dunblane, Andy Murray, la superestrella escocesa que ganó la medalla de oro olímpica en tenis individual en 2012 y 2016.
El Cromlix ofrece la combinación perfecta de elegante opulencia y encanto rural. Su restaurante Chez Roux atrae a los gourmets de todo el sur de Escocia .
- El hotel es miembro de ICMI Luxury Collection y Small Luxury Hotels of the World
- Los Scottish Hotel Awards nombraron a The Cromlix como el "Hotel de lujo del año" en 2015 y 2016
El Cromlix está cerca de Glasgow y Edimburgo
El Cromlix se encuentra a solo 45 minutos en coche de Glasgow y a poco más de 1 hora de Edimburgo. Muchos invitados toman un tren a Stirling o Dunblane y un taxi desde allí.
¿Qué tipo de viajeros de lujo visitan The Cromlix?
El Cromlix atrae a visitantes del Reino Unido , Europa y América del Norte. La atractiva mezcla del encanto de las islas británicas, los bellos jardines, la excelente gastronomía y la excelente recreación del hotel aseguran que los huéspedes se marchen felices.
Los huéspedes de The Cromlix pueden disfrutar de:
- Un hotel histórico y romántico castillo
- Y sus 34 acres de jardines, campos, bosques y lagos
- Encantadoras habitaciones y suites con muebles antiguos y deliciosas vistas de los alrededores
- Buena comida en Chez Roux, supervisada por el legendario chef francés del Reino Unido Albert Roux
- Extensas actividades al aire libre: pesca, croquet, paseos por el campo, cetrería y más
- Delicioso té de la tarde en el salón al lado de la chimenea rugiente
- Cata de vinos y whisky agradables y dirigidos por expertos
- Exquisitas canchas de tenis
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¿Te gustará personalmente el Cromlix?
Prepárate para socializar sobre escocés de malta en The Cromlix. © The Cromlix Es probable que disfrute de The Cromlix si:
- Le gusta un pequeño hotel boutique personal que se siente más como una finca de campo que como un complejo de escapadas
- Le gustan los lujosos alojamientos de estilo vintage y le encantará los muebles antiguos de estilo escocés de The Cromlix.
- Aprecias la excelente cena del chef de celebridades con ingredientes locales estacionales
- Y escocés de malta simple
- Estás activo y en actividades al aire libre, ya sea jugando al tenis, caminando a paso ligero o pescando en un "lago de casa".
- Te encanta un hotel con historia y características peculiares como una elegante capilla escondida
Sin embargo, The Cromlix puede no ser su escapada escocesa ideal si:
- Prefieres las luces brillantes de Edimburgo y Glasgow a la soledad del campo escocés
- Estarías aburrido con un restaurante y un bar del hotel (sin embargo excepcional)
- Necesita un spa y / o piscina en la propiedad
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Las 15 habitaciones y suites
Las habitaciones en The Cromlix son cómodas, ultra silenciosas y acentuadas con cuadros. © The Cromlix El Cromlix tiene solo 10 habitaciones y cinco suites, todas ellas ofrecen confort de lujo y hermosas vistas.
Cada una de las cinco suites fue nombrada por Andy Murray en honor a un famoso escocés, desde el poeta local Robert Burns hasta el famoso director de fútbol Sir Alex Ferguson. Nuestra suite honró al ciclista olímpico Chris Hoy.
Servicios en todas las habitaciones
Todas las habitaciones y suites ofrecen:
- Una vista sobre los cuidados jardines, canchas de tenis o campo
- Downy camas dobles con 400 hilos de algodón egipcio sábanas
- Un baño de mármol con artículos de tocador Arran Aromatics hechos para The Cromlix
- TV de 32 pulgadas enmarcada en oro y disfrazada de espejo
- iPhone / iPod dock / cargador y reproductor de DVD (bajo petición)
- Wifi gratuito (en todo el hotel)
Splash Out en una suite
Las suites de The Cromlix son cómodas. Ofrecen un amplio dormitorio y un salón (o sala de estar). Los baños de las suites son decadentes, con una ducha de lluvia, baño de vapor y una bañera con patas terminada a mano en pintura metálica envejecida.
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Buena comida y bebida
Como si la deslumbrante comida de Chez Roux no fuera suficiente, la cocina abierta agrega entretenimiento. © The Cromlix Los mejores restaurantes esperan a su paladar en The Cromlix durante todo el día, desde deliciosos desayunos hasta un té de la tarde con alcohol y grandes cenas gourmet, y luego un whisky escocés alrededor del fuego.
Cocina cultivada en el restaurante Chez Roux
Supervisado por el legendario chef francés Albert Roux, nacido en el Reino Unido, Chez Roux es el único restaurante de The Cromlix. También es uno de los mejores restaurantes de Escocia.
- Chez Roux está bellamente ubicado en un conservatorio con paredes de vidrio con vistas a los jardines
- Su cocina semiabierta (que se muestra arriba) proporciona vistas, sonidos y una excelente comida que prodiga finura francesa en la abundante cocina escocesa de la granja a la mesa.
Amamos lo que comimos en Chez Roux
Del menú a la carta de Chez Roux, elegimos dos entrantes:
- Vieira de la isla de Mull, en la costa occidental de Escocia, con puré de calabaza, cochinillo, chorizo y mermelada de manzana a la brasa
- Soufflé de queso flotante clásico en crema
Nuestro plato principal favorito fue el delicioso Lomo de Venado Ahumado de Newtonmore en el centro de Escocia. Se combinó con Braised Beef Shin (llamado "shank" en los Estados Unidos), que se roció con jus de vino tinto y se sirvió con exquisito puré de membrillo, remolacha al horno de sal y croqueta de papa al horno.
Para el postre, compartimos los Valrhona Chocolate Crèmeux (un pudín espeso como una olla de crema) servidos con Praline Mousse, Mango Purée y Praline Ice Cream.
Desayunos increíbles
Chez Roux es también el escenario del desayuno en The Cromlix.
- Puede probar el tentador bufé, que ofrece avena molida de piedra, cereales calientes y fríos, fruta, queso, carne en rodajas, pescado ahumado y todo tipo de golosinas de panadería
- O puede alimentar el día con un desayuno escocés completo. Tenga hambre: las opciones incluyen huevos, tocino, lomo con salchicha Lorne, morcilla, alubias y té o café. Para pan, tiene la opción de pan de grano recién horneado, tostadas, bollos de mantequilla o bollos tattie, hecho con patata en la plancha
- También puede pedir tortillas y otros platos de desayuno cocinados por encargo
Otras opciones fantásticas de comida y bebida
Muchos invitados en The Cromlix disfrutan de este ritual de mediodía, servido en el salón con un toque burbujeante: Champagne Afternoon Tea. Así es, Champagne (o té).
- Encontrarás un surtido tradicional de sándwiches salados, pasteles y pasteles horneados en la casa, y bollos de frutas con crema cuajada, mantequilla y mermelada fresca
Antes o después de la cena (o antes y después de la cena) es el momento de disfrutar de una bebida en el moderno bar del Cromlix. Nos dirigimos directamente a Whiskey Room para degustar los excepcionales whiskys de malta, acompañados por un experto local.
- Nos enamoramos del Octomore 167 de edición limitada y superhumo, un whisky de culto de Islay que su destilador, Bruichladdich, llama "el whisky de cebada escocés más apetitoso del mundo".
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Grandes paisajes de Escocia
Una vez dominado por los Lairds de Dunblane, The Cromlix ahora es propiedad de Andy Murray, el chico de Dunblane. © The Cromlix Llegue llueva o truene (¡y normalmente puede esperar ambos en un día en Escocia!), The Cromlix ofrece toda una propiedad llena de actividades absorbentes para todos en su grupo.
¿Qué vas a jugar en Andy Murray's Hotel?
Teniendo en cuenta a quién pertenece The Cromlix, no es de extrañar que haya una cancha de tenis para todas las estaciones en la propiedad (que se muestra arriba).
- ¿Preguntándose sobre el esquema de color peculiar? Andy diseñó su corte para decorar con los colores de Wimbledon verde oscuro y morado
- Los huéspedes pueden reservar la cancha en la recepción, y el hotel les prestará raquetas y pelotas de tenis en la casa.
O ir a pescar en el lago con el Ghillie de Cromlix
El experto "ghillie" (pez pez) John McCallum acompaña a los huéspedes de Cromlix en expediciones de pesca a uno de los lagos del lugar.
John pasó cuatro horas agradables con nosotros pescando en la orilla del lago, y también nos llevó en su bote de remos
Tenemos algunos bocados, pero no logramos atrapar nada. Sin embargo, disfrutamos muchísimo de la gran compañía de John (¡y bocadillos de té, galletas de mantequilla y whisky!)
Otras cosas que hacer
Los huéspedes pueden probar arquería en los terrenos de The Cromlix y hacer croquet en el césped.
- Pueden seguir de cerca al halconero de la propiedad mientras sus halcones y halcones gerifaltes expulsan a las aves de caza
- El hotel también puede organizar rondas en los campos de golf cercanos, incluidos los famosos Gleneagles
Y para las actividades en el interior, los huéspedes encontrarán una mesa de billar de tamaño completo, todo tipo de juegos de mesa, una biblioteca (y wifi gratuito) ... y luego está el pasatiempo del conocimiento de los escoceses.
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Cómo conectarse con Cromlix
Construido en 1880, el majestuoso Cromlix se encuentra en el castillo de Laird of Dunblane desde el siglo XV en adelante. © The Cromlix - Visite el sitio web de The Cromlix
- Vea los menús de Chez Roux y el lounge bar
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