Opciones divertidas más allá de los arcos dorados
Una de las partes más encantadoras de la crónica de William Least Heat Moon de sus meandros en América, "Blue Highways" (llamada así por el color de las líneas del mapa que significan carreteras secundarias), es el hábito del autor de calificar cafés y restaurantes por el número de calendarios de gracia los muros. Cuantos más calendarios, más abajo en casa, la comida.
Los vehículos de comida rápida son muy discretos en la decoración de calendario, al igual que los restaurantes de cadena con adornos de casa de imitación.
¿Quieres ver el núcleo real del país por el que estás viajando? Evite la cadena en la carretera interestatal y vaya a la calle principal para tomar un café. Puede tomar algún tiempo localizar los productos, pero vale la pena comprar un filete frito de pollo casero con salsa de crema en el oeste de Texas o un batido hecho a mano en una farmacia de Dakota del Sur.
Gustatory Road Read
Para ayudarlo en su búsqueda del calendario, pruebe los platos ligeros de Michael y Jane Stern, la antigua sopa americana: "Roadfood: la guía Coast-To-Coast de 500 de las mejores barbacoas, langostas, heladerías, diners de la autopista y Mucho, mucho más "(compare los precios a continuación). Encuentra perlas como Clam Shack de Kennebunkport; el camino de Maine al costado de la carretera se ganó un comentario delirante de Stern al que puedes hundirte: "... los rollos de langosta que comimos fueron los mejores. Verdaderamente, el mejor. Ninguno mejor. Número uno. ¡Rey de todos los rollos de langosta! una langosta entera de una libra se saca de la cáscara en trozos inmensos (sin trizas aquí), se carga en un delicioso rollo localmente horneado y luego se rocía con mantequilla derretida (o, si se desea, se hincha con mayonesa) ".
Dale un mordisco a esta guía de roadfood antes de tirar:
"Roadfood: la guía Coast-To-Coast para 500 de las mejores combinaciones de barbacoa, casetas de langosta, heladerías, diners de la autopista y mucho, mucho más" - Jane y Michael Stern
Abre tu apetito en línea
Busque en Stern's Roadfood.com por estado, ciudad, producto alimenticio, palabra clave o tipo de restaurante (desde los campamentos de pescado hasta los cafés holandeses de Pensilvania).
Otros sitios para salivar:
- Road Trip America - restaurantes por estado de costa a costa.
Cuente los calendarios, coloque una servilleta de papel y métala.
"En la ventana olía la comida de San Francisco. Había puestos de marisco donde los bollos estaban calientes y las canastas eran lo suficientemente buenas para comer también, donde los menús eran suaves con una esculenta esculenta como si se sumergieran en caldos calientes y asados seco y lo suficientemente bueno para comer también ... y oh, ese chow frito con sabor a aire que entró a mi habitación desde Chinatown, compitiendo con las salsas de spaghetti de North Beach, el cangrejo de caparazón blando de Fisherman's Wharf, mejor dicho, las costillas de Fillmore dando vueltas! Ponga los frijoles chili Market Street, el redhot y las papas fritas de la noche de wicket de Embarcadero, y las almejas cocidas al vapor de Sausilito al otro lado de la bahía, y ese es mi sueño de San Francisco ".
--Jack Kerouac