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Guía de Craft Beer and Brewing en South Bay y Peninsula
Klaus Vedfelt / Getty Images Mientras que el norte de California puede ser mejor conocido por nuestro vino, la fabricación de cerveza artesanal es grande y nuevas cervecerías están apareciendo todo el tiempo aquí en el Área de la Bahía de San Francisco. Nuevos restaurantes, cervecerías y cervecerías enfocados en la cerveza artesanal también están trabajando para compartir estas cervezas locales con el mundo.
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Cervecerías artesanales
Cassie Kifer Aquí hay una guía de todas las cervecerías que elaboran cerveza en San José y Silicon Valley. Muchas de estas cervecerías ofrecen rellenos de growler para que pueda tomar unas pintas para disfrutar en casa.
Cervecería alfa ácida
121 Industrial Rd., Suite 11, Belmont, CA
Este cervecero se enfoca en IPA secos y aromáticos, cervezas ácidas con frutas y cervezas silvestres de barril. Su sala de degustación Belmont está abierta los jueves, viernes, sábados y domingos.
Devil's Canyon Brewing Company
935 Washington St, San Carlos, CA
Devil's Canyon Brewing Company es una cervecería local premiada con cervezas inspiradas en las tradiciones europeas. La fábrica de cerveza ha sido reconocida localmente por su elaboración y operaciones sostenibles.
La taberna solo está abierta los viernes por la tarde. Cada viernes de 5 a 10 pm, la cervecería es sede de la popular reunión semanal de camiones de comida, Off The Grid.
Campbell Brewing Company
200 E. Campbell Ave, Campbell, CA
Si quieres un poco de barbacoa con tu cerveza, echa un vistazo a Campbell Brewing Company, un ahumadero y restaurante cervecero en el centro de Campbell. Actualmente ofrecen seis de sus propias cervezas y una selección de grifos invitados de cervecerías de todo California.
El restaurante está abierto los siete días de la semana.
Faultline Brewing Company
1235 Oakmead Parkway, Sunnyvale, CA
Una cervecería y un restaurante ofrecen cervezas tradicionales de estilo europeo y un menú completo, y música en vivo los viernes y sábados por la noche. El restaurante está abierto de lunes a sábado. La hora feliz es de lunes a viernes, de 3:30 a 6:00 p.m.
Freewheel Brewing Company
3736 Florence St, Redwood City, CA
Una cervecería y un pub de la localidad se centraron en hacer cervezas artesanales de estilo inglés. La sala de degustación de la cervecería y el restaurante están abiertos los siete días de la semana.
Golden State Brewery
1252 Memorex Dr., Santa Clara, CA
Una pequeña cervecería local con una sala de degustación financiada por Kickstarter en Santa Clara. La sala de degustación de la cervecería está abierta de martes a domingos.
Gordon Biersch Brewery & Restaurant
640 Emerson St., Palo Alto, CA
33 E. San Fernando St., San Jose, CA
Gordon Biersch es la cervecería más grande en el área de la Bahía de San Francisco.
El equipo de Gordon Biersch comenzó a elaborar cervezas, pilsners y lagers de estilo alemán en Palo Alto, allá por 1988. La compañía, ahora internacional, actualmente tiene 35 restaurantes en los Estados Unidos y cuatro en Taiwán. Su fábrica de cerveza y embotellado aún se encuentra en Silicon Valley (en el barrio japonés de Downtown San Jose), pero solo está abierta al público para eventos anuales seleccionados.
Ambos restaurantes de Silicon Valley sirven menús completos y lista de tap. La hora feliz es de lunes a viernes, de 3:30 a 6:00 p. M. (San José) y de 4 a 6 p. M. (Palo Alto).
Half Moon Bay Brewing Company
390 Capistrano Road, Half Moon Bay, CA
La Half Moon Bay Brewing Company ofrece cervezas tradicionales y únicas a un tiro de piedra del legendario lugar de surf Mavericks. Dos de sus cervezas actuales son recaudadores de fondos en beneficio de Not For Sale, una organización sin fines de lucro que trabaja contra la trata de personas en todo el mundo. La fábrica de cerveza se esfuerza por ser un centro de vida comunitaria en la aldea costera, y alberga Brews & Views, un evento mensual con oradores y / o documentales enfocados en temas políticos y sociales.
La hora feliz va desde el almuerzo hasta la cena en el bar, de lunes a viernes, de 11 a.m. a 6 p.m.
Hermitage Brewing Company
1627 S. 7th Street, San José, CA
Hermitage Brewing Company elabora alrededor de una docena de cervezas robustas y sabrosas, incluyendo Hoptopia, entusiasta del lúpulo, y sus cervezas de un solo salto centradas en variedades. Hermitage es la cervecería hermana de Tied House de Mountain View y puedes probar ambas marcas de barril en la cervecería.
Taproom está abierto de miércoles a domingo, consulte el sitio web durante horas.
Highway 1 Brewing Company
5720 Cabrillo Highway, Pescadero, CA
Una gran parada en cualquier unidad de la costa de Silicon Valley. The Highway 1 Brewing Company está a 7 millas al sur de Pescadero en la carretera 1. The Highway 1 Brewing Company ofrece alrededor de una docena de sus propias cervezas artesanales y visitas de otras cerveceras artesanales y sidrerías del Área de la Bahía y Santa Cruz.
La cervecería y el restaurante están abiertos los siete días de la semana.
Mission Creek Brewing Company
Whole Foods, 777 The Alameda, San José, CA
Si bien los puristas argumentarán que esta no es una verdadera fábrica de cerveza artesanal porque es propiedad y está operada por el tendero nacional, Whole Foods Market, sí tienen una atractiva taberna en el centro de dos pisos y elaboran sus cervezas en el lugar. La ubicación del centro de San José fue la primera fábrica de cerveza de la marca Whole Foods en California. Su taberna del segundo piso presenta diecinueve grifos giratorios de cerveza artesanal, vino y sidra y un menú corto de comida.
La taberna del centro de San José está abierta los siete días de la semana.
Santa Clara Valley Brewing Company
101 E. Alma Ave., San Jose, CA
Las cervezas de Santa Clara Valley Brewing Company rinden homenaje al pasado de Silicon Valley con una serie de cervezas inspiradas en la historia agrícola local.
La sala de tap está abierta de miércoles a domingo, consulte el sitio web durante horas.
Strike Brewing Company
2099 S 10th St, San José, CA
Strike Brewing Company es conocida por sus cervezas de "sesión" baja en alcohol, de las que puedes disfrutar algunas de ellas mientras miras un evento deportivo. El fundador de la fábrica de cerveza, Drew Ehrlich, solía ser un lanzador para el equipo de béisbol de la Universidad de Stanford, que inspiró este creciente interés y la marca de béisbol.
La sala de tap está abierta de miércoles a domingo, consulte el sitio web durante horas. Los recorridos de cervecería están disponibles para grupos de 10 o más, con cita previa. Los camiones de comida salen a la cervecería cada viernes.
Taplands
1171 Homestead Road, Santa Clara, CA
Taplands es una cervecería, sala de degustación y una tienda de botellas que ofrece más de 20 cervezas artesanales de barril, más de 50 botellas y rellenos de gruñidor. La sala de catas también ofrece una cocina con aperitivos caseros, sándwiches y ensaladas.
La sala de degustación está abierta de martes a domingos.
La casa atada
954 Villa Street, Mountain View, CA
The Tied House es la microcervecería más antigua de South Bay y una de las cervecerías favoritas del centro de Mountain View. Mientras que Tied House ya no se elabora en el lugar en Mountain View, todavía se elaboran localmente en San José en su cervecería hermana, Hermitage Brewing Company.
El pub está abierto los siete días de la semana, sirve menús completos y las cervezas Tied House y Hermitage Brewing Company. The Tied House tiene dos horas felices (de lunes a viernes), una a la hora del almuerzo (11:30 a.m. a 1 p.m.) y una a la hora de la cena (de 16:00 a 18:00 h).
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Barras de cerveza artesanal y cervecerías
Cassie Kifer Silicon Valley tiene un gran y creciente número de bares enfocados en la cerveza, donde puedes disfrutar de docenas de cervezas artesanales de California y de todo el mundo. Aquí hay algunos de mis favoritos personales.
Casa pública original de Gravity
66 S. 1st St., San Jose, CA
Original Gravity tiene 35 grifos de cerveza de barril y docenas más disponibles por botella. Tienen dos bares y una terraza al aire libre detrás de la tienda. El bar tiene una buena selección de comida de cerveza, como salchichas, papas fritas de pato y sándwiches.
ISObeers
75 E. Santa Clara St., San Jose, CA
Una tienda de cerveza y botella de cerveza de aspecto industrial en el centro de San José. Tienen 40 grifos y cientos de cervezas artesanales, sidras y mead en la sección de su refrigerador. ISObeers no sirve comida, pero se le permite traer comida para disfrutar con sus cervezas.
Good Karma Artisan Ales & Cafe
37 S. 1st St., San Jose, CA
Un pequeño bar y cafetería en el centro de San José, antes conocido como Good Karma Vegan Café. Ofrece una selección sorprendentemente grande de cervezas raras y difíciles de encontrar.
Ale Arsenal
971 Laurel Street, San Carlos, CA
Una cervecería bar y tienda de botellas en el centro de San Carlos con 25 cervezas artesanales giratorias en la parte superior con más de 100 botellas para beber en la tienda o para llevar a casa.
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Tiendas de cerveza artesanal y tiendas de botellas
Cassie Kifer Mientras que su licorería de la esquina promedio llevará algunas cervezas artesanales, los nerds de la cerveza real se abastecen en tiendas de cerveza dedicadas o en las tiendas de la esquina que son conocidas por sus amplias selecciones de cervezas artesanales. Aquí hay algunos favoritos locales.
Jane's Beer Store
720 Villa Street, Mountain View, CA
Beer Store que ofrece más de 500 cervezas artesanales locales e internacionales, hidromiel y sidra dura. Las cervezas se venden junto a la botella, así como en paquetes y barriles de mayor cantidad.
Tienda Market Beer
Mercado de San Pedro Square, 100 N. Almaden Ave., San Jose, CA
Una pequeña tienda de botellas de cerveza dentro del mercado de San Pedro Square, que ofrece más de 100 cervezas embotelladas de todo el mundo y una pequeña selección rotativa de cervezas artesanales de barril.
Cask'n Flask Liquors No 1
14520 Camden Ave, San Jose, CA
Gran licorería de barrio con una amplia selección de cervezas artesanales locales e internacionales de todo el mundo.
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Festivales locales de cerveza de Silicon Valley
Semana de la cerveza de San Francisco Semana de la cerveza de San Francisco (febrero): festival anual de la cerveza del Área de la Bahía con más de 100 eventos desde la Bahía Norte hasta Santa Cruz.
Semana de la cerveza de Silicon Valley (julio): festival anual de cerveza de Silicon Valley con eventos en los condados de Santa Clara y San Mateo.
Eventos locales de Oktoberfest (septiembre-octubre): festivales anuales de comida y cerveza de inspiración alemana en toda la bahía.