Un licor único de Letonia
Cuando visite Riga , sin duda encontrará una interesante adición a todos los menús de bebidas del restaurante: Black Balsam. Riga Black Balsam es un licor negro como el alquitrán, aromatizado con una variedad de hierbas, que incluyen flores de tilo, pimienta, jengibre, valeriana y otras. Esta bebida fuerte, que aguijonea la garganta es uno de los orgullos de Riga y sin duda una de las bebidas alcohólicas más inusuales en Europa del Este . Si usted es un viajero convencido de probarlo, también podría pensar que es una broma para mostrar cuán débiles son los no letones con su licor; Black Balsam tiene un sabor fuerte y distinto que es amargo y dulce al mismo tiempo.
Tomada como una inyección, puede quemar la parte posterior de la garganta y, si se toma un sorbo, se puede comparar con un jarabe para la tos anticuado en lugar de un aperitivo agradable.
Muestreo y búsqueda de bálsamo negro en Riga
Bálsamo negro, a pesar de sus propiedades astringentes, goza de un amplio seguimiento en Letonia . Borracho solo, es solo para aquellos con una constitución fuerte. Sin embargo, la bebida se puede mezclar con una variedad de otros alcoholes o bebidas para producir cócteles más fáciles de beber. También viene en variedades que pueden ser más apetecibles que la receta original. Una versión en crema se compara con Bailey's Irish Cream y se puede agregar al café o verter sobre los postres. Black Currant Black Balsam combina Black Balsam con jugo de grosella para despegar el borde amargo Black Balsam solo golpea las papilas gustativas con.
Los bares en Riga se han establecido como proveedores de Black Balsam. Si bien todos los restaurantes y bares lo ofrecen como parte de sus menús de bebidas, algunos han creado cócteles especiales alrededor de Black Balsam, lo que lo convierte en una característica estrella en su comercialización.
Balzambars en la calle Torna es uno de esos establecimientos. La lista de cócteles Black Balsam es obra de una gran imaginación. Los jugos de frutas, licores de chocolate, crema de leche, refrescos y helados se combinan para crear mezclas de postres y fantasía que entregan Bálsamo Negro tan fácilmente como los dulces. (Por cierto, este bar y restaurante tiene un menú generoso de otros cócteles que no incluyen bálsamo negro, así como un menú de comidas completo).
Las tiendas Latvijas Balzams en todo el casco antiguo de Riga venden Black Balsam en una variedad de tamaños y todas sus variedades, además de otros tipos de bebidas alcohólicas. Si está buscando un regalo único o un recuerdo para usted, estas tiendas pueden tener lo que está buscando, incluida la ropa que anuncia su afinidad por el famoso licor negro de brea de Riga.
La historia del bálsamo negro
La historia de Black Balsams es, por supuesto, elaborada en leyenda. Aparentemente, un farmacéutico llamado Kunze usó su receta de Black Balsam para curar a Catherine the Great, deteniéndose en Riga durante sus viajes, debido a una enfermedad estomacal. Su elixir secreto puede haberla curado, o puede haber sido una coincidencia, pero de todos modos a Kunze se le atribuye haber salvado a la emperatriz de la muerte. Los resultados de la curación milagrosa fueron un buen augurio para Letonia y el propio Kunze, quienes guardaron estrechamente la receta y siguieron produciéndola como un tónico saludable. Hoy en día, la receta de Black Balsam solo es conocida por unos pocos individuos, y los sitios web le dan un número diferente y una combinación de hierbas como parte de su lista de ingredientes.
Black Balsam todavía se considera medicinal y forma parte de los remedios caseros en Letonia. Latvijas Balzams, la compañía que produce el licor, fomenta la creencia en la calidad y los poderes de Black Balsam con envases especiales (botellas especialmente hechas que permiten que la bebida respire), técnicas de producción precisas y una forma especial de tratar los ingredientes.
No puedes visitar Riga sin probar los Bálsamos negros al menos una vez, pero se recomienda que te pongas un ritmo y tengas un cazador al alcance de la mano. Gulp it y make a face y solo proporcionará una fuente de diversión para cualquier letón sentado cerca.