24 deliciosas horas en Roma

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24 deliciosas horas en Roma

Creo que todos podemos estar seguros de que Roma es una de las mejores ciudades de comida en el mundo. Pero, digamos que tienes tiempo limitado en la Ciudad Eterna, tal vez estás en un crucero con una parada de un día o tienes una escala corta, ¿qué deberías comer? ¿Cuáles son los musts? Aquí está mi guía para 24 deliciosas horas en Roma.

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Desayuno: Cappuccino en Antico Caffe Greco

Despiértese temprano y diríjase directamente a Antico Caffe Greco (también conocido como Caffe Greco). Fundada en 1760, esta cafetería es el bar más antiguo de Roma. Hans Christian Anderson, Goethe, Shelley y Keats bebieron café en este venerable establecimiento.

Hoy, te sientas en las mesas de mármol en habitaciones de color burdeos y dorado, mientras los camareros con guantes blancos vienen a tomar tu pedido de bebidas y postres. O bien, párese en el bar y pida un espresso y un cornetto, la respuesta de Italia al croissant francés, y una parte esencial del desayuno italiano.

Antico Caffe Greco se encuentra en la elegante Via Condotti , # 86, una de las mejores calles de la ciudad para escaparates, cerca de la Plaza de España.

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Merienda a media mañana: mozzarella en el bar Obika Mozzarella

Una vez que te hayas saciado de las compras en la Plaza de España, pasa por la Fontana de Trevi hasta el Campo de Fiori. Este bullicioso mercado de flores también alberga uno de los bares de comida más divertidos y únicos de Roma. Obika se especializa en mozzarella di bufala (mozzarella de leche de búfala), originaria de la región de Campania, en el sur de Italia.

Mientras que Obika sirve una variedad de deliciosas comidas completas, adhiérase a los platos degustazione (o degustación) donde puede emparejar variedades de mozzarella o burrata delicado y cremoso con carnes y verduras. ¡Todavía tienes un día completo de comida por delante!

El bar Obika Mozzarella se encuentra en Piazza de Campo de Fiori y está abierto todos los días de 8:00 a.m. a 2:00 a.m.

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Almuerzo: Carciofi Alla Romana en Armando al Pantheon

Después de pasear por el hermoso Campo de Fiori, mira con asombro el Panteón. El almuerzo será en Armando al Pantheon, que sirve una amplia selección de platos a precios razonables. Este restaurante generalmente está lleno de turistas y lugareños y a veces puede ser difícil encontrar asientos, así que vaya un poco temprano para reservar su asiento.

Este restaurante Slow Food sirve muchas especialidades romanas, aunque mi favorito es el carciofi alla romana. Este hermoso plato significa literalmente alcachofas de estilo romano y se hace estofado de corazones y tallos de alcachofa en una mezcla de vino, aceite de oliva, ajo y menta.

Armando al Pantheon se encuentra en Salita de Crescenzi, 31.

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Merienda: Pizza en Pizzarium

Una vez que te hayas atiborrado completamente, quema las calorías haciendo un rápido viaje por el Tíber hasta Ciudad del Vaticano. Dadas las enormes líneas, probablemente no tengas tiempo de visitar la famosa Catedral y los museos, pero puedes ver el exterior de la catedral y caminar por la ciudad.

Luego, camine justo a las afueras de Ciudad del Vaticano para llegar al Pizzarium de Gabriele Bonci, ubicado en una pequeña tienda directamente al lado de la estación de metro de Cipro. Pizzarium sirve pizza al taglio (o por porción). Entras, pides la pizza que deseas por peso y los camareros te cortan una rebanada con un par de tijeras de cocina de mamut.

La corteza es delgada y crujiente. Los ingredientes son simples e innovadores. La pizza es tan buena que querrás volver una y otra vez.

Pizzarium se encuentra en Via della Meloria, 43.

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Gelato a última hora de la tarde: Palazzo del Freddo Giovanni Fassi

Súbete a la línea de metro Cipro y dirígete a la estación de Vittorio Emanuele. Encontrará muchas de las famosas atracciones antiguas de Roma a 10 minutos a pie desde esta estación, incluido el Coliseo y el Foro Romano.

Y, también encontrará el Palazzo del Freddo Giovanni Fassi, uno de los mejores lugares para helado de Roma. El helado es similar al helado, pero con aproximadamente la mitad de las calorías, ya que está hecho de leche en lugar de crema, lo que significa que no debes avergonzarte con este helado. Palazzo del Freddo Giovanni Fassi ha estado produciendo gelato artesanal desde 1880 y sirve alrededor de 30 sabores a diario. Siempre hay grandes multitudes en este lugar, así que sabes que el gelato será fresco y delicioso. Los precios también son muy económicos aquí, ya que puedes gastar alrededor de 2 euros por 3 enormes bolas de gelato.

El Palazzo del Freddo Giovanni Fassi se encuentra en Via Principe Eugenio, 65.

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Cena: Pasta en Cantina e Cucina

Elija una de las mejores pastas de Roma en Cantina e Cucina, una trattoria tradicional no muy lejos de la impresionante Piazza Navona. Roma es famosa por una variedad de pastas, incluyendo amatriciana (pasta con guanciale o mejilla de cerdo curado, queso de oveja y tomates), carbonara (pasta con guanciale, huevos y queso), Alfredo (pasta con salsa de queso y mantequilla), cacio e pepe (pasta con queso y pimienta) y gricia (pasta con ajo, cebolla y panceta). Puede probar todas estas variedades en Cantina e Cucina, en un entorno hermoso y discreto.

Cantina e Cucina se encuentra en Via del Governo Vecchio, 87.

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Postre: Cannoli en Cannoleria Siciliana

Haga unas cuantas onzas de espacio en su estómago para obtener los mejores cannolis que haya tenido en Cannoleria Siciliana, no muy lejos de la Piazza Navona, justo en el Tíber. La Cannoleria Siciliana sirve postres tradicionales sicilianos, incluidos los famosos cannoli de su pequeña tienda. El caparazón es escamoso y mantecoso y el centro de mascarpone y ricotta es cremoso, dulce, pero no empalagoso, y tachonado con chispas de chocolate. Este es el postre perfecto para culminar 24 deliciosas horas en Roma.

Cannoleria Siciliana se encuentra en Via Monte de Brianzo, 66.